Нам понадобится:
- Помидоры 2кг.
- Яблоки 250г.
- Лук 250г.
- Сладкий перец 1шт.
- Острый перец 1/4 стручка
- Чеснок 4 зуб.
- Соль 3/4 ст/л
- Сахар 150г.
- Уксус 9% 50-75 мл ( я взяла 70 мл)
- Корица 1/4 ст/л
- Сладкая паприка 3/4 ст/л
- Гвоздика 4шт.
- Лавровый лист 4шт.
Приготовление:
В кастрюлю отправить нарезанные помидоры, сладкий перец, лук, яблоки, чеснок, горький перец, довести овощи до кипения и варить полтора часа. Затем овощи перетереть через сито. В готовое пюре добавить сахар, соль, паприку, гвоздику, корицу, лавровый лист, поставить на плиту, довести до кипения и уваривать 30 минут. В конце добавить уксус и кипятить еще пару минут. Затем разлить по баночками, закрутить, перевернуть и укутать
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1