Капустная соляночка на зиму

Прекрасный овощной гарнир к любым блюдам.
Ингредиенты:
Капуста 2 кг
Помидоры 2,5 кг
Морковь 500 гр
Лук 500 гр
Перец сладкий 300 гр
Сахар 3 ст л с горкой
Соль 2 ст л
Уксус 9% 60 мл
Перец горошек 12 шт
Зелень любая.
Масло раст 200 мл.
Выход: 9 баночек по 0,7.
Все овощи вес в очищенном виде.
Приготовление:
Помидоры пропускаем через мясорубку. Нам понадобится ещё морковь, болгарский перец, лук и капуста. Соединяем все наши ингредиенты: томат, лук, морковь, перец болгарский, соль, сахар, масло растительное.
Всё это перемешали. Добавляем капусту.
Ставим на слабый огонь, доводим до хорошего кипения, накрываем крышкой и 1 час, периодически помешивая, тушим.
За 10 минут

Еще одна идея, как приготовить птитим

Полюбила птитим, нравится в сочетании с разными соусами. Сегодня приготовила с грибами в сливках, получилось очень вкусно!
Ингредиенты:
Птитим - 250 г
Шампиньоны - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Сливки 10-20% - 200 г
Мука - 1.5 ч. л.
Соль - по вкусу
Пармезан - 30 г
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Обжарьте лук и чеснок на растительном масле при средней температуре.
Добавьте на сковороду шампиньоны, накройте крышкой и готовьте около 5 минут. Затем снимите крышку и дайте выпариться всей жидкости.
Уберите сковороду с огня, добавьте сливки, соль и муку. Тщательно перемешайте, а затем верните на плиту и нагревайте, непрерывно

Для вoсстанoвления здopoвья вам пoмoжет oвсяный кисель

Овсяный кисель пoлезен для желудка, печени и пoчек, раствoряет камни в жёлчнoм и мoчевoм пузыре, снижает хoлестерин в крови. Овёс восстанавливает силы, даёт энeргию, избавляет от депрeссии.
Для приготовления нужно взять 1 стакан овсяной крупы, 5 стаканов воды, 1 стакан молока и мёд по вкусу.
Πоставьте смесь на огонь и кипятите на cлабoм oгне дo cocтoяния жидкoгo киceля.
Затем дoбавьте мoлoкo дo пеpвoначальнoгo oбъёма и прокипятите.
Κoгда отвар немнoгo ocтынет, нужно дoбавить мёд пo cвoему вкуcу.
Οвсяный кисeль oчищаeт oрганизм oт врeдных вeщeств. Πoстoяннoe упoтрeблeниe этого напитка пoвышаeт вынoсливoсть, даёт бoдрoсть, энергию, с

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ

Ингредиенты:
-Два куриных яйца
-Три стакана муки
-200 грамм маргарина или сливочного масла
-Один стакан сахара
-Немного на кончике ножа ванилина
-Одна чайная ложка разрыхлителя для теста
-200 грамм варенья
Приготовление:
1. Растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло. Охлаждаем его. Ставим разогреваться до 200 градусов духовку. Высыпаем в миску сахар, выливаем к нему растопленное масло, ванилин, разбиваем яйца и тщательно все мешаем.
2. Смешиваем пшеничную муку с разрыхлитель и начинаем её постепенно вводить в полученную в миске массу. Замешиваем крутое тесто и делим его на две неравные части. Часть, которая будет меньшой, кладем на час в морозил