Изумительный ТОРТ «ПАНЧО» с ананасами

Этот торт подойдёт для любого торжественного события, либо просто порадовать семью в выходной день, вкусный в меру сладкий, влажный
Запишите рецепт
Для бисквита:
Яйца 3 шт .
Сахар 220 г.
Кефир 200 г. (1стакан)
Соль 0,5 ч. л.
Сода 1 ч. л. (без горки)
Ванилин 1 г.
Мука 200 г.
Какао 30 г. (3 ст. л.)
Масло растит. рафиниров. 80 г.
Для начинки:
Ананасовый компот 1 банка
Для крема :
Сметана 15% или 20% жирности 600 г.
Сахарная пудра 150 г.
Ванилин 1 г. или экстракт ванили 3-4 капли
Крем для покрытия и выравнивания торта:
Сливки 33% 200 г.
Сыр творожный 110 г.
Сахарная пудра 75 г.
Для глазури :
Шоколад 30 г.
Молоко