Отличная закуска к любому блюду
⠀
Ингредиенты
• Помидоры зелёные
• Чеснок 4 зуб.
• Листья вишни 2 шт.
• Лист хрена
• Укроп 2 зонтика
• Вода 1,5 л.
• Соль 3 ст.л.
• Перец острый
• Перец душистый 5-6шт.
• Лавровые листья 3 шт.
• Петрушка 2-3 веточки
⠀
Приготовление:
Промыть помидоры и удалить у них хвостики. Промыть листья и зелень, очистить чеснок.
На дно трёх литровой банки уложить специи. Наполнить банку помидорами.
Соль растворить в прокипяченной уже остывшей холодной воде и залить холодным рассолом помидоры.
Рассол должен доходить до самого горлышка.
Нагреть пластиковую крышку в горячей воде и плотно закрыть банку.
Поставить банку с помидорами в тёмное прохладное место примерно на 30 дней.
Через месяц солёные зелёные помидоры готовы к употреблению.
В прохладном месте эти банки хранятся до весны.
Открытую банку лучше поместить в холодильник, если за несколько дней не съели конечно
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 11