Вот что нам потребуется:
- Кабачок — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Болгарский перец (красный и зелёный) — 1 шт.
- Укроп — по вкусу
- Лук — 1 шт.
- Мука — 3 ст. л.
- Сыр — 100 г
- Яйца — 3 шт.
Для соуса:
- Сметана — 2 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Огурец — 1 шт.
- Укроп — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
Приготовление:
1. Пропустите через тёрку кабачок, картофель, болгарский перец и лук. Отожмите лишний сок.
2. Смешайте натёртые овощи, добавьте муку, тёртый сыр и яйца. Хорошо перемешайте.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Формируйте из полученной массы оладьи и обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета.
4. Для соуса: смешайте сметану, майонез, натёртый на тёрке огурец, мелко нарезанный укроп и измельчённый чеснок.
5. Подавайте горячие оладьи, смазав их приготовленным соусом.
Приятного Вам аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев