Вариаций такого салата очень много, один из самых известных - " Неженский" , но этот вариант мне нравится чуть больше. Готовить быстро , хорошо стоит в прохладном месте без стерилизации. Вкусная палочка - выручалочка к ужину, обеду или даже на праздничный стол. А если порезать огурцы брусочками или кубиками - можно использовать и как добавку при приготовлении вторых блюд - например при тушении говядины. Рецепт: Огурцы 1кг Морковь 1шт Лук 1шт Зелень укропа 20гр Сельдерей 1 черешок ( можно заменить на веточку листового либо любисток) Чеснок 2 зубчика Соль 1 ст.л Сахар 2 ст.л Перец горошком 10шт Масло растительное 3 ст.л Уксус 9% 2ст.л Огурцы порезать тонкими ло
Салат "Баклажаны с фасолью" очень вкусный! Сочетание с фасолью - просто бомбическое )))
Готовить можно как с консервированной фасолью, так и с обычной ( предварительно её отварив). Я беру в банках - мне так проще)) И белая тут куда интереснее чем красная, имейте ввиду. Рецепт: Баклажаны 1 кг Томаты 500гр Перец сладкий 300гр Морковь 300гр Лук 200гр Масло растительное 150мл Фасоль консервированная белая ( в собственном соку) 1 банка Сахар 2 ст.ложки Соль 1 ст.ложка ( но пробуйте) Уксус 9% 1 ст.ложка Баклажаны нарезать кубиком ‚ томаты произвольно, перец тонкой соломкой ‚ лук средним кубиком, морковь на крупной тёрке. В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и закладываем овощи
Комментарии 5