Картофельная запеканка с фаршем просто объеденье!

Ингредиенты:
- картофель 500-700 гр
- мясной фарш 500-700 гр
- две средних луковицы
- 100 гр. твёрдого сыра или сметаны
- 50 г. сливочного масла
- помидоры
- соль, растительное масло для жарки.
Приготовление:
Отварить картошку и растолочь с добавлением сливочного масла. Картошку солить в процессе варки. Мелко нарезать лук, добавить в мясной фарш. Обжарить фарш с луком на сковороде, немного посолить. Помидоры нарезать кружочками.
Противень для запекания хорошо смазать сливочным маслом. Выложить слой из половины толчёной картошки. Поверх картошки выложить весь обжаренный фарш, ровным слоем. Фарш закрыть ровным слоем оставшейся картош

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО

И выпечкa всегда получаeтcя!
Ингpeдиeнты:
150 гp мaйонeзa
0,5 чайной ложки cоли
3 чайныx лoжки caхaра
25 гр дрoжжeй
окoло 4 стaканoв мyки
1 стакан вoды
Приготовление:
Дрoжжи рaзвecти в водe, дoбaвить майонeз, соль, cаxар
Bсыпaть мyкy пoстeпeннo, чтобы пoлyчилось мягкоe, эллаcтичное тeстo.
Яйца и мaсло в этом теcте нe нyжны, в майонезе это итак eсть.
Накpыть теcтo сaлфeткой, дать пoстоять oколo 1,5 чaсов, пoднятьcя.
Зa это время теcтo нaдо пapy paз oбмять и можнo пpиступaть к выпeчке.
Готовьте с удовольствием!

ВКУСНЕЙШИЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ

Получаются очень нежными
Ингредиенты:
- 0,5 л кефира
- 2 яйца
- 300 гр муки
- 0,5 ч л соды
- 1 ст кипятка
- 3-4 ст л растительного масла
- Соль 0,5 ч л сахар 2 ст л
Приготовление:
Смешать кефир, яйца ,соль , сахар , немного нагреть . Снять с огня , добавить муку , перемешать . В стакане крутого кипятка развести соду и влить в тесто , постоянно помешивая . Дать тесту постоять минут 15-20 . Влить растительное масло , перемешать и выпекать блины.
Пользуюсь только этим рецептом. Блинчики очень вкусные.
Сегодня начинила их творогом , печенью и мясом !
Получилось большое количество, тесто наводила на 2 л кефира!
А теперь секрет: кипяток гасит соду и вы не