Предыдущая публикация
Куриная колбаса
Ингредиенты:
1 кг курицы (я использовала грудку, бедра)
20 г желатина
2–3 зубчика чеснока
1 ч.л. сладкой паприки
1 ст.л. сушеных трав
100 мл воды
соль
перец
Приготовление:
Мясо отделить от костей.
Мелко нарезать.
Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку.
Добавить паприку, травы.
Добавить желатин.
Перемешать.
Добавить воду.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Выложить мясо в тетрапак.
Накрыть фольгой.
Поставить в рукав для запекания.
Завязать.
Поставить в кастрюлю.
Налить воды так, чтобы она доходила до мяса.
Варить при слабом кипении в течение 2–2.5 часов.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев