Предыдущая публикация
АРОМАТ КОТОРЫЙ СВОДИТ С УМА!
ВЫПЕЧКА, КОТОРАЯ ПОКОРИТ ЛЮБОЕ СЕРДЦЕ!
Представьте, как из кухни доносится нежный аромат свежеиспеченных булочек. Этот запах, который мгновенно пробуждает воспоминания о детстве, о тёплых семейных вечерах, о праздниках, наполненных радостью. Каждый булочка такой выпечки — это не просто еда, это настоящее искусство, которое заставляет сердце биться чаще. Тёплые булочки с золотистой корочкой, с хрустящей текстурой — каждая деталь продумана до мелочей. Выпечка — это не только вкус, но и эстетика. Выпечка — это магия, которая объединяет людей, создаёт уют, и дарит тепло. Попробуйте — и вы поймёте, почему она сводит с ума!
03:15
Действительно вкусные булочки!
● Мука - 450 гр
● Дрожжи - 6 гр
● Сахар - 2 ст. л
● Соль - 1 ч. л
● Яйцо - 1 шт
● Молоко - 250 мл
● Масло сливочное - 75 гр
● Мука - 50 гр
● Крахмал кукурузный - 20 гр (2 ст. л)
● Сахар - 40 гр
● Ванильный сахар - 10 гр
● Желток - 2 шт
● Молоко - 250 мл
● Цедра лимона - 1 ч. л
● Яйцо - 1 шт
● Сок лимона - 40 мл
● Сахарная пудра - 90 гр
● Кокосовая стружка - 20 гр
Пошаговое приготовление:
1. Начнём приготовление с теста. Для этого смешайте муку, дрожжи, сахар и соль, добавьте яйцо, молоко и растопленное сливочное масло. Замесите тесто и опустите его в ледяную воду до того момента, пока тесто не всплывёт.
2. Достаньте тесто, промокните лишнюю влагу. Рассыпьте на стол 50 г муки и вмешайте ее в тесто. Теперь его можно отправить в тепло на 1 час.
3. В это время можно приготовить крем. Для этого в сотейнике на плите смешайте сахар, крахмал, ванильный сахар, цедру лимона, 2 желтка и молоко. Постоянно помешивая доведите крем до загустения.
4. Тесто разделите на 9 частей, из каждой скатайте шарик, приплюсните его и сделайте углубление. В углубление выдавите крем.
5. Выпекать булочки нужно 25 минут при температуре 180°C, предварительно смазав их взболтанным яйцом.
6. Полейте готовые булочки глазурью из лимонного сока и сахарной пудры и посыпьте кокосовой стружкой.
#видеорецепты
● Мука - 450 гр
● Дрожжи - 6 гр
● Сахар - 2 ст. л
● Соль - 1 ч. л
● Яйцо - 1 шт
● Молоко - 250 мл
● Масло сливочное - 75 гр
● Мука - 50 гр
● Крахмал кукурузный - 20 гр (2 ст. л)
● Сахар - 40 гр
● Ванильный сахар - 10 гр
● Желток - 2 шт
● Молоко - 250 мл
● Цедра лимона - 1 ч. л
● Яйцо - 1 шт
● Сок лимона - 40 мл
● Сахарная пудра - 90 гр
● Кокосовая стружка - 20 гр
Пошаговое приготовление:
1. Начнём приготовление с теста. Для этого смешайте муку, дрожжи, сахар и соль, добавьте яйцо, молоко и растопленное сливочное масло. Замесите тесто и опустите его в ледяную воду до того момента, пока тесто не всплывёт.
2. Достаньте тесто, промокните лишнюю влагу. Рассыпьте на стол 50 г муки и вмешайте ее в тесто. Теперь его можно отправить в тепло на 1 час.
3. В это время можно приготовить крем. Для этого в сотейнике на плите смешайте сахар, крахмал, ванильный сахар, цедру лимона, 2 желтка и молоко. Постоянно помешивая доведите крем до загустения.
4. Тесто разделите на 9 частей, из каждой скатайте шарик, приплюсните его и сделайте углубление. В углубление выдавите крем.
5. Выпекать булочки нужно 25 минут при температуре 180°C, предварительно смазав их взболтанным яйцом.
6. Полейте готовые булочки глазурью из лимонного сока и сахарной пудры и посыпьте кокосовой стружкой.
#видеорецепты
Следующая публикация
Комментарии 1