Предыдущая публикация
НЕВЕСОМЫЕ БУЛОЧКИ, КАКИХ ЕЩЁ НЕ БЫЛО!
НЕСТАНДАРТНОЕ ТЕСТО И НОВАЯ ФОРМОВКА ПОКОРЯТ ВАС!
Невесомые булочки — это настоящее волшебство в мире гастрономии! Их лёгкость и воздушность завораживают, и даже самый изысканный гурман не устоит перед соблазном попробовать их. В этом рецепте мы воспользуемся нестандартным тестом, которое делает процесс приготовления ещё более увлекательным. Подавайте их с разнообразными начинками: от насыщенных кремов до свежих ягод. Каждая булочка станет настоящим взрывом вкуса! Кроме того, они отлично подойдут для чайной церемонии или семейного завтрака. Эта лёгкость и оригинальность впечатлят любую компанию, и вы непременно получите море комплиментов за свои кулинарные эксперименты. Попробуйте и убедитесь сами!
02:45
Ингредиенты:● Мука - 530 гр
● Дрожжи сухие - 6 гр
● Сахар - 70 гр
● Ванильный сахар - 10 гр
● Соль - 1/2 ч. л
● Желтки яичные - 3 шт
● Молоко (тёплое) - 200 мл
● Сливочное масло - 70 гр
● Растительное масло - 15 мл
● Сметана - 40 гр
● Коньяк - 20 мл
● Сливочное масло - 50 гр
● Фундук - 150 гр
● Яйцо - 1 шт
Пошаговое приготовление:
1. Начните с теста. Для этого смешайте все сухие ингредиенты: муку, дрожжи, сахар, ванильный сахар и соль.
2. Добавьте все жидкие ингредиенты: желтки, молоко, сливочное масло, растительное масло, сметану и коньяк.
3. Замесите тесто и отправьте его в тепло на 40 минут.
4. Тесто раскатайте в прямоугольник 45 на 25 см и смажьте мягким сливочным маслом.
5. Скрутите в рулет и разрежьте на 12 частей. Надрезы делайте под углом так, чтобы каждый кусочек получился в виде трапеции.
6. Каждую булочку придавите палочкой так, чтобы края поднялись вверх.
7. Смажьте яйцом и выпекайте 35 минут при температуре 180°C
#видеорецепты
Следующая публикация
Комментарии 2
Самой уже удалось скинуть 10кг
Если вам актуально, пишите в личку, расскажу подробно