Безумно вкусный завтрак из лаваша за 10 минут, который покорил всю мою семью

Ингредиенты:
Лаваш — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Сыр — 100 г
Зеленый лук и укроп — по вкусу
Сметана — 3-4 ст. л.
Варено-копченая колбаса — 100 г
Приготовление:
1. Возьмите лаваш и нарежьте его на небольшие прямоугольные кусочки. Лучше всего это делать с помощью ножниц.
2. Затем натрите сыр на крупной терке.
3. Порубите зеленый лук и добавьте его к натертому сыру.
4. Отварные яйца также натрите на крупной терке.
5. Колбасу нарежьте кубиками и смешайте с остальными ингредиентами.
6. Добавьте немного сметаны и тщательно перемешайте начинку.
7 .Равномерно распределите начинку по лавашу, оставляя небольшой промежуток около 1 см от верхнего края.
8. Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет. Повторите эту процедуру с каждым листом лаваша.
9. Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла и обжарьте рулетики с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Вкуснейшая закуска из помидоров на зиму

Этот рецепт предлагает вам невероятно вкусную закуску, которая станет настоящим украшением вашего зимнего стола.
Ингредиенты для приготовления трех банок по 500 миллилитров:
Помидоры — 1,5 килограмма
Сладкий болгарский перец — 2 штуки
Морковь — 2 штуки
Петрушка — небольшой пучок
Репчатый лук — 1 штука
Соль — 2 столовые ложки
Сахар — 4 столовые ложки
Черный молотый перец — 1 чайная ложка
Кориандр — 1 чайная ложка (по желанию)
Острый перец — половина стручка (по вкусу)
Уксус 9% — 30 миллилитров
Растительное масло — 100 миллилитров
Способ приготовления:
1. У помидоров удалите плодоножки и разрежьте каждый на четыре части. Чтобы закуска получилась более яркой, я использовала желтые и красные помидоры.
2. Сладкий перец нарежьте мелко и добавьте к помидорам.
3. Морковь натрите на терке для моркови по-корейски.
4. Репчатый лук нарежьте полукольцами.
5. Петрушку мелко порубите.
6. Добавьте в овощи 2 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку черного молотого перца, 1 чайную ложку кориандра (по желанию) и острый перец чили, нарезанный колечками (количество регулируйте по вкусу). Также добавьте 100 миллилитров растительного масла и 30 миллилитров уксуса 9%.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты и маринуйте в течение 2-3 часов, стараясь перемешивать каждые полчаса, чтобы овощи равномерно пропитались маринадом.
8. Овощи дадут много сока.
9. Разложите овощную закуску по чистым и сухим банкам, стараясь укладывать плотно. Залейте маринадом до верха банок.
10. На дно глубокой кастрюли положите полотенце и установите банки, накрытые крышками. В кастрюлю налейте теплую воду до плечиков банок, поставьте на огонь и стерилизуйте 10 минут с момента закипания. Затем достаньте банки и плотно закрутите крышки. Такая закуска может храниться при комнатной температуре.
Обязательно воспользуйтесь этим рецептом, и вы не пожалеете!

Полезный совет для хозяек

Теперь я знаю, как избежать жирных брызг и рыбного запаха в квартире. Я с удовольствием ем жареную мойву и рекомендую это блюдо вам.

А вы уже готовили эту вкусную закуску? Запоминайте, как её сделать!

Это отличная и, что самое главное, быстрая заготовка на зиму. Если вы ещё не пробовали, обязательно попробуйте — зимой она станет вашей палочкой-выручалочкой.
Для приготовления вам понадобятся помидоры, болгарский перец и лук. Нарежьте овощи на небольшие кусочки, перемешайте и измельчите в блендере.
Получившуюся массу разлейте по силиконовым формочкам и отправьте в морозильную камеру на несколько часов. Когда заготовка замёрзнет, переложите её в зип-пакеты и храните в морозильной камере.

Нежная выпечка за 5 минут! Это лакомство буквально тает во рту и станет вашим любимым!

Ингредиенты:
4 яйца
100 г сахара
Щепотка соли
3 столовые ложки растительного масла
100 г муки
50 г крахмала
8 г разрыхлителя
Для начинки:
абрикосовое варенье
кокосовая стружка
Выпекать при температуре 180°С в течение 20 минут.

Любимый пирог с тыквой и яблоком

С наступлением сезона тыквы не могу не поделиться своим любимым рецептом!
Ингредиенты для пирога:
Тыква — 400 г (натереть на крупной тёрке)
Мука — 280 г
Сливочное масло — 100 г (растопленное)
Сахар — 120 г
Соль — щепотка
Яйца — 3 шт.
Яблоко — 1 шт. (нарезать мелким кубиком)
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сахар и корица — для посыпки (по желанию)
Ингредиенты для крема:
Натуральный йогурт — 200 г
Сахарная пудра — 50 г
Приготовление:
Смажьте форму сливочным маслом. Очистите тыкву и натрите ее на крупной терке. Яблоко нарежьте мелкими кубиками.
Растопленное сливочное масло смешайте с сахаром и щепоткой соли. Добавьте яйца и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Всыпьте всю муку и разрыхлитель (возможно, муки понадобится немного меньше). Замесите тесто — лучше всего это сделать ложкой или лопаткой.
В готовое тесто добавьте нарезанное яблоко и натертую тыкву. Все хорошо перемешайте.
Выложите тесто в подготовленную форму и равномерно распределите его. При желании присыпьте верх пирога сахаром и молотой корицей.
Выпекайте тыквенный пирог при 180° около 50 минут. На готовность обязательно проверяйте деревянной палочкой.
После остывания смажьте выпечку кремом из натурального йогурта и сахарной пудры. Приятного аппетита!

Самое вкусное и быстрое печенье

Я готовлю это замечательное печенье каждый день!
Ингредиенты:
2 средних яйца
125 г тростникового сахара
80 мл подсолнечного масла
1 столовая ложка ванильного экстракта
Щепотка соли
100 мл молока
Примерно 400 г муки общего назначения
7 г разрыхлителя
Для посыпки: смесь воды и сахара (для простой глазури)
Разогрейте духовку
Прежде всего, разогрейте духовку до 180°C (350°F). Выстелите форму для кексов бумажными вкладышами или слегка смажьте ее маслом или маслом.
Подготовьте жидкие ингредиенты
В большой миске разбейте два средних яйца и слегка взбейте их. Затем добавьте тростниковый сахар и продолжайте взбивать, пока смесь не станет бледной и пушистой. Это означает, что сахар хорошо смешался с яйцами.
Добавьте масло и ваниль
Постепенно вливайте подсолнечное масло, продолжая взбивать. Это поможет создать гладкую и однородную смесь. Добавьте столовую ложку ванильного экстракта и тщательно перемешайте. Ваниль придаст вашим кексам восхитительный аромат.
Добавьте молоко
Медленно вливайте молоко в смесь, непрерывно взбивая. Это обеспечит хорошее смешивание жидких ингредиентов и поможет получить однородное тесто.
Смешайте сухие ингредиенты
В отдельной миске просейте вместе муку, разрыхлитель и щепотку соли. Просеивание поможет насытить муку воздухом и удалить комки, делая ваши кексы более легкими и пушистыми.
Смешайте жидкие и сухие ингредиенты
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь, аккуратно перемешивая лопаткой или деревянной ложкой. Будьте осторожны, чтобы не перемешать слишком сильно; просто смешивайте, пока ингредиенты не смешаются и не останется видимых полосок муки. Тесто должно быть густым, но гладким.
Заполните формочки для кексов
С помощью ложки или лопатки для мороженого равномерно распределите тесто в подготовленной форме для кексов. Наполните каждую форму примерно на две трети, чтобы кексы могли подняться.
Выпекаем кексы
Поместите форму для кексов в предварительно разогретую духовку и выпекайте 15-20 минут. Примерно через 15 минут проверьте готовность кексов, вставив зубочистку в центр одного из них. Если она выходит чистой или с несколькими крошками, кексы готовы. Они должны иметь светло-золотистый цвет сверху.
Приготовьте глазурь
Пока кексы пекутся, приготовьте простую глазурь, смешав равные части воды и сахара в небольшой кастрюле. Нагревайте на медленном огне до тех пор, пока сахар полностью не растворится, затем снимите с огня и отставьте в сторону.
Охладить и покрыть глазурью
После того, как маффины испекутся, выньте их из духовки и дайте им остыть в форме около 5 минут. Затем переложите их на решетку и смажьте верхушки сахарной глазурью, пока они еще теплые. Это придаст им красивый блеск и немного сладости.

Воздушное суфле из сметаны

Я часто готовлю себе этот нежный десерт, добавляя различные сиропы и топпинги. Для своих близких я готовлю его по классическому рецепту, а для себя предпочитаю диетический вариант, заменяя сахар на сахарозаменитель, а сметану — на жидкий обезжиренный творог. Это идеальный рецепт для тех, кто следит за фигурой, и для любителей сладостей, включая детей.
Ингредиенты:
250 г молока
250 г сметаны или сливок
1 стакан сахара
25 г желатина
4 яичных белка
Фрукты или сироп (по желанию)
Приготовление:
Желатин замочите в холодном молоке и дайте ему набухнуть.
Отдельно взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков. Важно, чтобы белки были хорошо взбиты.
Молоко с желатином нагрейте до растворения последнего, но не кипятите.
Тонкой струйкой влейте молоко в белковую массу, постоянно взбивая всё миксером. Взбивайте до тех пор, пока масса не охладится.
Добавьте в остывшую белковую массу сметану или сливки. Взбейте всё миксером до однородной массы.
Теперь можно проявить фантазию и добавить фрукты или ягоды в суфле. Я добавила покупной концентрированный сироп со вкусом манго, но вы можете использовать немного фруктового сока. Если планируете добавить много фруктового сока, заранее увеличьте количество желатина на 5-10 грамм.
Разлейте получившееся суфле по формам и отправьте в холодильник до полного застывания.
Вкусный и воздушный десерт готов!