Капуста, запечённая с фаршем

Ингредиенты:
🍥 Капуста - 700 гр.
🍥 Фарш свино-говяжий - 500 гр.
🍥 Морковь - 1 шт.
🍥 Лук - 1 шт.
🍥 Перец - 1 шт.
🍥 Зелень по желанию
🍥 Чеснок - 2 зубчика
🍥 Специи: соль, чёрный перец, смесь сушёных томатов, паприка
Для заливки:
🍥 Яйцо - 3 шт.
🍥 Сметана - 3 ст.л.
🍥 Специи: соль - щепотка, чёрный перец, смесь сушёных томатов
🍥 Сыр - 50 гр.