Фильтр
Все темы
Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

добавлена 22 февраля 2019 в 08:10

Գերմանակ բաղադրատոմսով շատ համեղ կոնֆետներ Բաղադրամասեր կարագ - 250 գր, շաքարավազ - 250 գր, աղ - 1 պտղունց, ձու - 7 հատ, ալյուր - 150 գր, օսլա (крахмал) - 100 գր, կակաո - 2 թ/գդ, կիտրոն - 1 հատ (կեղև), վանիլին - ըստ ճաշակի, սև շոկոլադ - ըստ ճաշակի կաթնային շոկոլադ - ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Ալյուրն ու օսլան, կիտրոնի կեղևն ու վանիլինը խառնում ենք։ Կարագն ու շաքարավազը հարում ենք, ավելացնում ենք դեղնուցները և լավ հարում։ Զանգվածները միացնում ենք իրար։ Առանձին ամանի մեջ հարում ենք ձվի սպիտակուցներն ու աղը և զգուշությամբ լցնում խմորի մեջ։ Խմորը 2 մասի ենք բաժանում և մեկի մեջ կակաո ավելացնում։ Սպիտակ խմորից 3 ճ/գդ վերցնում ենք և լցնում 26-28 սմ տրամագիծ ունեցող յուղաթղթապատ ձևամանի մեջ ու տա

Գերմանակ բաղադրատոմսով շատ համեղ կոնֆետներ Բաղադրամասեր կարագ - 250 գր, շաքարավազ - 250 գր, աղ - 1 պտղունց, ձու - 7 հատ, ալյուր - 150 գր, օսլա (крахмал) - 100 գր, կակաո - 2 թ/գդ, կիտրոն - 1 հատ (կեղև), վանիլին - ըստ ճաշակի, սև շոկոլադ - ըստ ճաշակի կաթնային շոկոլադ - ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Ալյուրն ու օսլան, կիտրոնի կեղևն ու վանիլինը խառնում ենք։ Կարագն ու շաքարավազը հարում ենք, ավելացնում ենք դեղնուցները և լավ հարում։ Զանգվածները միացնում ենք իրար։ Առանձին ամանի մեջ հարում ենք ձվի սպիտակուցներն ու աղը և զգուշությամբ լցնում խմորի մեջ։ Խմորը 2 մասի ենք բաժանում և մեկի մեջ կակաո ավելացնում։ Սպիտակ խմորից 3 ճ/գդ վերցնում ենք և լցնում 26-28 սմ տրամագիծ ունեցող յուղաթղթապատ ձևամանի մեջ ու տա - 880161255454
  • Класс!13
Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

добавлена 21 февраля 2019 в 23:10

Թխվածք Սպարտակ: Բաղադրությունը Խմոր՝ 4 ձու 1,5 բաժակ շաքարավազ 100գր կարագ 3ճգ.

...
Թխվածք Սպարտակ: Բաղադրությունը Խմոր՝ 4 ձու 1,5 բաժակ շաքարավազ 100գր կարագ 3ճգ. - 880161236510
  • Класс!17
Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

добавлена 21 февраля 2019 в 20:15
Фото
  • Класс!6
Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

добавлена 21 февраля 2019 в 17:10

Գորիսի թան 3լ մածունը քամել ավելացնել 4ձու 2ճգ ալյուր կոկել և եփել մարմանդ կրակի վրա ,սառելուց հետո ավելացնել մի պտղունց աղ: Ուտելուց թանը ջրով բացել , առանձին սոխառած անել լցնել վրեն ու նախապես չոր լավաշ փշրել, ըստ ճաշակի կարողեք ավելացնել սխտոր և չոր կանաչեղեն Կարող եք գնել պատրասի թան մեզանից 1 կգ 2000 դրամ...

Գորիսի թան 3լ մածունը քամել ավելացնել 4ձու 2ճգ ալյուր կոկել և եփել մարմանդ կրակի վրա ,սառելուց հետո ավելացնել մի պտղունց աղ: Ուտելուց թանը ջրով բացել , առանձին սոխառած անել լցնել վրեն ու նախապես չոր լավաշ փշրել, ըստ ճաշակի կարողեք ավելացնել սխտոր և չոր կանաչեղեն Կարող եք գնել պատրասի թան մեզանից 1 կգ 2000 դրամ... - 880161193758
Գորիսի թան 3լ մածունը քամել ավելացնել 4ձու 2ճգ ալյուր կոկել և եփել մարմանդ կրակի վրա ,սառելուց հետո ավելացնել մի պտղունց աղ: Ուտելուց թանը ջրով բացել , առանձին սոխառած անել լցնել վրեն ու նախապես չոր լավաշ փշրել, ըստ ճաշակի կարողեք ավելացնել սխտոր և չոր կանաչեղեն Կարող եք գնել պատրասի թան մեզանից 1 կգ 2000 դրամ... - 880161193758
  • Класс!6
Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

добавлена 21 февраля 2019 в 14:10

Շոկոլադե տորթ Բաղադրամասեր 8 ձու, 1.

...
Շոկոլադե տորթ Բաղադրամասեր 8 ձու, 1.5 բաժակ շաքարավազ, 3 ճ/գ. - 880161181470
Շոկոլադե տորթ Բաղադրամասեր 8 ձու, 1.5 բաժակ շաքարավազ, 3 ճ/գ. - 880161181470
  • Класс!19
Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

добавлена 21 февраля 2019 в 08:10
Фото
Фото
  • Класс!5
Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

добавлена 20 февраля 2019 в 23:10

Հալվա Բաղադրամասեր կես բաժակ յուղ, կես բաժակ մեղր, կես բաժակ կտրտած ընկույզ, մեկ բաժակ ալյուր, դարչին Պատրաստման եղանակը Յուղը հալեցնել թավայի մեջ, ալյուրը լցնել տաք յուղի մեջ: Անընդհատ խառնելով բովել, մինչև ստացվի ոսկեգույն անուշաբույր զանգված: Անընդհատ խառնել, որ գնդիկներ չմնան: Ընկույզը նախապես թրջել գոլ ջրի մեջ, ապա քամել,չորացնել և մանրացնել: Կտրատած ընկույզը խառնել բոված ալյուրին: Երբ ընկույզի բույրը տարածվի, հալվան համեմել դարչինով: Ավելացնել մեղրը, խառնել: Մեղրն ավելացնելուց հետո հալվան մի փոքր ջրիկ կդառնա: Պետք է խառնել, մինչև ստացվի փխրուն զանգված: Հալվան շատ արագ տեղափոխել ափսեի մեջ ու հարթեցնել: Պատառաքաղով նախշեր անել, մատուցել: Կատեգորիաներ...

Հալվա Բաղադրամասեր կես բաժակ յուղ, կես բաժակ մեղր, կես բաժակ կտրտած ընկույզ, մեկ բաժակ ալյուր, դարչին Պատրաստման եղանակը Յուղը հալեցնել թավայի մեջ, ալյուրը լցնել տաք յուղի մեջ: Անընդհատ խառնելով բովել, մինչև ստացվի ոսկեգույն անուշաբույր զանգված: Անընդհատ խառնել, որ գնդիկներ չմնան: Ընկույզը նախապես թրջել գոլ ջրի մեջ, ապա քամել,չորացնել և մանրացնել: Կտրատած ընկույզը խառնել բոված ալյուրին: Երբ ընկույզի բույրը տարածվի, հալվան համեմել դարչինով: Ավելացնել մեղրը, խառնել: Մեղրն ավելացնելուց հետո հալվան մի փոքր ջրիկ կդառնա: Պետք է խառնել, մինչև ստացվի փխրուն զանգված: Հալվան շատ արագ տեղափոխել ափսեի մեջ ու հարթեցնել: Պատառաքաղով նախշեր անել, մատուցել: Կատեգորիաներ... - 880161151774
  • Класс!9
Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

добавлена 20 февраля 2019 в 20:15

Տորթ «Հրաշք» Բաղադրատոմս Բաղադրամասեր 3 բաժակ շաքարավազ (1 ճաշի գդալը խմորի, 2 ճաշի գդալը կրեմի), 260 գրամ սերուցքային կարագ (60 գրամ խմորի, 200 գրամ կրեմի), 2 ճաշի գդալ մեղր, 2 ճաշի գդալ կոնյակ, 5 հատ ձու (3-ը խմոր, 2-ը կրեմ), 2 թեյի գդալ սոդա, ալյուր (3 ճաշի գդալը խմորի, 2 ճաշի գդալը կրեմի), 2 ճաշի գդալ օսլա, 1 բաժակ կաթ Պատրաստման եղանակը Կարագը հալեցնել։ Ավելացել շաքարավազ։ Միախառնել, ավելացնել մեղրը, կոնյակը։ Ձուն հարել և ավելացնել ընդհանուր զանգվածին։ Դնել մարմանդ կրակին, գդալով անընդհատ խառնել, ավելացնել սոդան, վերցնել կրակից։ Ավելացնել ալյուրը, խմորը մի քանի մասի բաժանել, գրտնակել, շերտերը հերթով թխել։ Պատրաստել կրեմը Ձվին ավելացնել շաքարավազ, հարել։ Ավելացնել կրախմալը, ալյուրը, կաթը

Տորթ «Հրաշք» Բաղադրատոմս Բաղադրամասեր 3 բաժակ շաքարավազ (1 ճաշի գդալը խմորի, 2 ճաշի գդալը կրեմի), 260 գրամ սերուցքային կարագ (60 գրամ խմորի, 200 գրամ կրեմի), 2 ճաշի գդալ մեղր, 2 ճաշի գդալ կոնյակ, 5 հատ ձու (3-ը խմոր, 2-ը կրեմ), 2 թեյի գդալ սոդա, ալյուր (3 ճաշի գդալը խմորի, 2 ճաշի գդալը կրեմի), 2 ճաշի գդալ օսլա, 1 բաժակ կաթ Պատրաստման եղանակը Կարագը հալեցնել։ Ավելացել շաքարավազ։ Միախառնել, ավելացնել մեղրը, կոնյակը։ Ձուն հարել և ավելացնել ընդհանուր զանգվածին։ Դնել մարմանդ կրակին, գդալով անընդհատ խառնել, ավելացնել սոդան, վերցնել կրակից։ Ավելացնել ալյուրը, խմորը մի քանի մասի բաժանել, գրտնակել, շերտերը հերթով թխել։ Պատրաստել կրեմը Ձվին ավելացնել շաքարավազ, հարել։ Ավելացնել կրախմալը, ալյուրը, կաթը - 880161130014
  • Класс!9
Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

добавлена 20 февраля 2019 в 17:10

Բուլկի: Բաղադրությունը 2 ձու, չամիչ, 1 բաժակ շաքարավազ, 1 տուփ կաթնաշոռ, 1 բանկա թթվասեր, 1 թգ.

...
Բուլկի: Բաղադրությունը 2 ձու, չամիչ, 1 բաժակ շաքարավազ, 1 տուփ կաթնաշոռ, 1 բանկա թթվասեր, 1 թգ. - 880161120286
Բուլկի: Բաղադրությունը 2 ձու, չամիչ, 1 բաժակ շաքարավազ, 1 տուփ կաթնաշոռ, 1 բանկա թթվասեր, 1 թգ. - 880161120286
  • Класс!8
Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

добавлена 20 февраля 2019 в 14:10

Մսով չեբուրեկի ջուր - 3 բաժակ ալյուր - 8 բաժակ աղ - 2թ/գդ շաքարավազ - 2թ/գդ բուսայուղ - 150մլ օղի - 1ճ/գդ միս տավարի (աղացած) - 0,5կգ Ալյուրը անցկացնում ենք մաղով և լցնում խորը ամանի մեջ: Ջրի մեջ լուծում ենք աղն ու շաքարավազը մինչև վերջիններիս լուծվելը: Լցնում ենք ալյուրի վրա: Ավելացնում ենք նաև բուսայուղը և օղին: Աղացած միսը խառնում ենք գդալով.

...
Մսով չեբուրեկի ջուր - 3 բաժակ ալյուր - 8 բաժակ աղ - 2թ/գդ շաքարավազ - 2թ/գդ բուսայուղ - 150մլ օղի - 1ճ/գդ միս տավարի (աղացած) - 0,5կգ Ալյուրը անցկացնում ենք մաղով և լցնում խորը ամանի մեջ: Ջրի մեջ լուծում ենք աղն ու շաքարավազը մինչև վերջիններիս լուծվելը: Լցնում ենք ալյուրի վրա: Ավելացնում ենք նաև բուսայուղը և օղին: Աղացած միսը խառնում ենք գդալով. - 880161112094
  • Класс!11
Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

добавлена 20 февраля 2019 в 08:10
Քյուֆթա ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ 1.1 կգ անյուղ տավարի կամ հորթի միս 2.5-6 բաժակ կաթ 3.2 ձու 4.2 միջին չափի սոխ 5.2 թ.գ. - 880161106974

Քյուֆթա ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ 1.

...
  • Класс!5
Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

добавлена 20 февраля 2019 в 00:05
Տորթ «Ձյունիկ» Բաղադրությունը` 6 ձու 2 բաժակ մածուն 2 բաժակ շաքարավազ 2 թեյի գդալ սոդա 3 ճաշի գդալ հալած յուղ 3 բաժակ այլուր Կրեմի համար 6 ձվի դեղնուց 1 բաժակ շաքարավազ 3 ճաշի գդալ այլուր 1 բաժակ կաթ 200 գրամ կարագ 1 տուփ վանիլին Կոկոսի փաթիլնր Պատրաստման եղանակը` Ձվի սպիտակուցները հարել, մինչև դառնա պինդ զանգված,ավելացնել շաքարավազը և նորից հարել,որից հետո լցնել հալած յուղը,մածունը` սոդայով,մաղած այլուրն ու խառնել: Բաժանել 2 մասի:Ջեռոցը տաքացնել 180 °C առանձինճ-առանձին թխել:հովանալուց հետո յուրաքանչյուրը բաժանել 2 մասի: Կրեմի պատրաստումը Կաթը դնել կրակին,ավելացնել շաքարավազի հետ խառնած ալուրը,անըդհատ խառնելով եփել,քիչ-քիչ ավելացնել նախապես հարած դեղնուցները(զգույշ լինե;,որ ձվաձեղ չդառնա):Վե - 880161018398
Տորթ «Ձյունիկ» Բաղադրությունը` 6 ձու 2 բաժակ մածուն 2 բաժակ շաքարավազ 2 թեյի գդալ սոդա 3 ճաշի գդալ հալած յուղ 3 բաժակ այլուր Կրեմի համար 6 ձվի դեղնուց 1 բաժակ շաքարավազ 3 ճաշի գդալ այլուր 1 բաժակ կաթ 200 գրամ կարագ 1 տուփ վանիլին Կոկոսի փաթիլնր Պատրաստման եղանակը` Ձվի սպիտակուցները հարել, մինչև դառնա պինդ զանգված,ավելացնել շաքարավազը և նորից հարել,որից հետո լցնել հալած յուղը,մածունը` սոդայով,մաղած այլուրն ու խառնել: Բաժանել 2 մասի:Ջեռոցը տաքացնել 180 °C առանձինճ-առանձին թխել:հովանալուց հետո յուրաքանչյուրը բաժանել 2 մասի: Կրեմի պատրաստումը Կաթը դնել կրակին,ավելացնել շաքարավազի հետ խառնած ալուրը,անըդհատ խառնելով եփել,քիչ-քիչ ավելացնել նախապես հարած դեղնուցները(զգույշ լինե;,որ ձվաձեղ չդառնա):Վե - 880161018398

Տորթ «Ձյունիկ» Բաղադրությունը` 6 ձու 2 բաժակ մածուն 2 բաժակ շաքարավազ 2 թեյի գդալ սոդա 3 ճաշի գդալ հալած յուղ 3 բաժակ այլուր Կրեմի համար 6 ձվի դեղնուց 1 բաժակ շաքարավազ 3 ճաշի գդալ այլուր 1 բաժակ կաթ 200 գրամ կարագ 1 տուփ վանիլին Կոկոսի փաթիլնր Պատրաստման եղանակը` Ձվի սպիտակուցները հարել, մինչև դառնա պինդ զանգված,ավելացնել շաքարավազը և նորից հարել,որից հետո լցնել հալած յուղը,մածունը` սոդայով,մաղած այլուրն ու խառնել: Բաժանել 2 մասի:Ջեռոցը տաքացնել 180 °C առանձինճ-առանձին թխել:հովանալուց հետո յուրաքանչյուրը բաժանել 2 մասի: Կրեմի պատրաստումը Կաթը դնել կրակին,ավելացնել շաքարավազի հետ խառնած ալուրը,անըդհատ խառնելով եփել,քիչ-քիչ ավելացնել նախապես հարած դեղնուցները(զգույշ լինե;

...
  • Класс!13
Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

добавлена 16 февраля 2019 в 20:35

Տորթ «Պրագա» Բաղադրություն 4 հ.

...
Տորթ «Պրագա» Բաղադրություն 4 հ. - 880016591646
Տորթ «Պրագա» Բաղադրություն 4 հ. - 880016591646
  • Класс!10
Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

добавлена 16 февраля 2019 в 14:35

Տորթ «Թագավորական» 1-ին շերտ-5 ձուն հարել էլեկտրական հարիչով, ավելացնել 1 բաժակ շաքարավազ (յուրաքանչյուր ավելացվող բաղադրիչից հետո շարունակել հարելն էլեկտրական հարիչով), կես թեյի գդալ սոդա, կես տուփ վանիլ, ապա ավելացնել 1 բաժակ ալյուր, խառնել գդալով, լցնել ջեռոցի կլոր, յուղած տապակի մեջ, թխել: 2-րդ շերտը պատրաստել նույն կերպ, միայն խմորի մեջ ավելացնել 4 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի և 1 բաժակ մանր կտրտած ընկույզ: Սառելուց հետո թխած շերտերը հորիզոնական բաժանել 2-ական մասերի, միացնել կրեմով՝ իրար վրա դնելով մեկ սպիտակ, մեկ՝ շագանակագույն շերտ: Զարդարել՝ ըստ ճաշակի: Բարի ախորժակ;

Տորթ «Թագավորական» 1-ին շերտ-5 ձուն հարել էլեկտրական հարիչով, ավելացնել 1 բաժակ շաքարավազ (յուրաքանչյուր ավելացվող բաղադրիչից հետո շարունակել հարելն էլեկտրական հարիչով), կես թեյի գդալ սոդա, կես տուփ վանիլ, ապա ավելացնել 1 բաժակ ալյուր, խառնել գդալով, լցնել ջեռոցի կլոր, յուղած տապակի մեջ, թխել: 2-րդ շերտը պատրաստել նույն կերպ, միայն խմորի մեջ ավելացնել 4 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի և 1 բաժակ մանր կտրտած ընկույզ: Սառելուց հետո թխած շերտերը հորիզոնական բաժանել 2-ական մասերի, միացնել կրեմով՝ իրար վրա դնելով մեկ սպիտակ, մեկ՝ շագանակագույն շերտ: Զարդարել՝ ըստ ճաշակի: Բարի ախորժակ; - 880016544542
  • Класс!14
Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

добавлена 16 февраля 2019 в 08:35

5 ձվի դեղնուցը և լավ փափկեցրած 250գր կարագը տրորել։Քիչ - քիչ ավելացնել 2,5 բաժակ տաք ջուր (այնքան տաք,որ ձեռքն հազիվ դիմանա)։Խառնել մինչև ստացվի միասեռ զանգված։Ավելացնել 8 ճաշի գդալ օղի,5 ճաշի գդալ քացախ և 2 թեյի գդալ աղ։Խառնել, քիչ - քիչ ավելացնել 2կգ ալյուր և հունցել։Հիմնականում 1 բաժակ ալյուր է ավելանում 2կգ-ից,որով էլ պատրաստվում է խորիզը։Խմորը ծեծել գրտնակով, մոտավորապես 50 անգամ։Պետք է ստացվի հարթ խմոր՝ մեջը փուչիկներ։Թողնել 1 ժամ հանգստանա։Խմորը բաժանել 8 գնդի։Մնացած 3 տուփ կարագներից յուրաքանչյուրը բաժանել 8 = մասերի։Գնդերը 3 անգամ բացել - փակել մեջը քսելով 1/8 մաս կարագ։Ընդմիջումները պետք է տևեն 1 ժամ։Գնդերը պետք է դնել սառնարանում։Գնդերը բացել,կտրտել նախընտրած ձևով։Թխել նախապես տաք

5 ձվի դեղնուցը և լավ փափկեցրած 250գր կարագը տրորել։Քիչ - քիչ ավելացնել 2,5 բաժակ տաք ջուր (այնքան տաք,որ ձեռքն հազիվ դիմանա)։Խառնել մինչև ստացվի միասեռ զանգված։Ավելացնել 8 ճաշի գդալ օղի,5 ճաշի գդալ քացախ և 2 թեյի գդալ աղ։Խառնել, քիչ - քիչ ավելացնել 2կգ ալյուր և հունցել։Հիմնականում 1 բաժակ ալյուր է ավելանում 2կգ-ից,որով էլ պատրաստվում է խորիզը։Խմորը ծեծել գրտնակով, մոտավորապես 50 անգամ։Պետք է ստացվի հարթ խմոր՝ մեջը փուչիկներ։Թողնել 1 ժամ հանգստանա։Խմորը բաժանել 8 գնդի։Մնացած 3 տուփ կարագներից յուրաքանչյուրը բաժանել 8 = մասերի։Գնդերը 3 անգամ բացել - փակել մեջը քսելով 1/8 մաս կարագ։Ընդմիջումները պետք է տևեն 1 ժամ։Գնդերը պետք է դնել սառնարանում։Գնդերը բացել,կտրտել նախընտրած ձևով։Թխել նախապես տաք - 880016507166
  • Класс!10
Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

добавлена 15 февраля 2019 в 23:36

Տավարի,Հավի մսով նրբաբլիթ (բլինչիկ) Բաղադրությունը` Բլինչիկի խմոր 0.

...
Տավարի,Հավի մսով նրբաբլիթ (բլինչիկ) Բաղադրությունը` Բլինչիկի խմոր 0.5 լ. - 880016473118
  • Класс!6
Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

добавлена 26 декабря 2018 в 22:10

Սուջուխ Բաղադրամասեր 5 կգ սուջուխի համար անհրաժեշտ Է 13 լ խաղողի շիրա կամ 5 - 6 լ դոշաբ, 2 գ դարչին, 2 գ մեխակ, 1.

...
Սուջուխ Բաղադրամասեր 5 կգ սուջուխի համար անհրաժեշտ Է 13 լ խաղողի շիրա կամ 5 - 6 լ դոշաբ, 2 գ դարչին, 2 գ մեխակ, 1.3 կգ ընկույզի միջուկ, 1.3 կգ ալյուր, 3 գ հիլ Պատրաստման եղանակը Մեկ մետրանոց թելերի վրա շարում են թարմ ընկույզը և մի քանի օր կախում, որպեսզի լավ չորանա: Դոշաբից թանձր շփոթ են սարքում և թելի վրա շարած ընկույզը թաթախում են մեջը: Կախում են, տակը դնում փոքրիկ պնակներ, որպեսզի շարոցից ծորածները հավաքվեն մեջը: Մեկ ժամ հետո նորից են թաթախում շփոթի մեջ և կախած թողնում են, մինչև չորանալը: Պատրաստելու համար պետք է ընտրել խոշոր, բարակ կեղև ունեցող ընկույզ, լցնել ջուրը և թողնել 5-6 ժամ: Ջրից հանել, ցամաքեցնել, զգուշությամբ ջարդել, այնպես որ չփշրվեն միջուկները, երկու կես անել և շարել մոտ 1 մե - 877779073566
  • Класс!8
Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

добавлена 26 декабря 2018 в 15:10

Տորթ "Տնակ" Այս տորթը Եվրոպայում ճանաչվել է լավագույնը Բաղադրամասեր 4 բաժակ ցորենի ալյուր, 250 գրամ թթվասեր, 400 գրամ սերուցքային կարագ, 250 գրամ մարգարին, 1 բանկա խտացրած կաթ, 1 բաժակ շաքարավազ, բալ ըստ ցանկության, 6 թեյի գդալ կակաոյի փոշի, բլիթներ ըստ ցանկության, ընկույզ ըստ ցանկության, շոկոլադ ըստ ցանկության, 8 թեյի գդալ կաթ Պատրաստման եղանակը Ալյուրը շաղ տալ սեղանի վրա։ Խառնել կտրատած մարգարինի հետ։ Մաս - մաս ավելացնել թթվասեր։ Խառնել խմորը և դնել սառնարանում 30 րոպե։ Խմորը բաժանել 15 հավասար մասերի։ Ամեն մի կտորը գրտնակել և ծակել պատարաքաղով, որպեսզի խմորը չուռի ջեռոցում։ Խմորի վրա դասավորել մրգերը և փաթաթել։ Թխել ջեռոցում մինչև ոսկեգույն դառնալը։ Կրեմի համար խառնել խտացրած կաթը և 300 գ

Տորթ "Տնակ" Այս տորթը Եվրոպայում ճանաչվել է լավագույնը Բաղադրամասեր 4 բաժակ ցորենի ալյուր, 250 գրամ թթվասեր, 400 գրամ սերուցքային կարագ, 250 գրամ մարգարին, 1 բանկա խտացրած կաթ, 1 բաժակ շաքարավազ, բալ ըստ ցանկության, 6 թեյի գդալ կակաոյի փոշի, բլիթներ ըստ ցանկության, ընկույզ ըստ ցանկության, շոկոլադ ըստ ցանկության, 8 թեյի գդալ կաթ Պատրաստման եղանակը Ալյուրը շաղ տալ սեղանի վրա։ Խառնել կտրատած մարգարինի հետ։ Մաս - մաս ավելացնել թթվասեր։ Խառնել խմորը և դնել սառնարանում 30 րոպե։ Խմորը բաժանել 15 հավասար մասերի։ Ամեն մի կտորը գրտնակել և ծակել պատարաքաղով, որպեսզի խմորը չուռի ջեռոցում։ Խմորի վրա դասավորել մրգերը և փաթաթել։ Թխել ջեռոցում մինչև ոսկեգույն դառնալը։ Կրեմի համար խառնել խտացրած կաթը և 300 գ - 877778854430
  • Класс!9
Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

добавлена 26 декабря 2018 в 09:10

Տորթ «էսթերհազի» Բաղադրությունը` Սպիտակուց 8 հատ Շաքարավազ 1 թեյի բաժակ Ընկույզ 200 գրամ Ալյուր 3 ճաշի գդալ Դարչին 1 պտղունց Աղ մի պտղունց Կրեմ Կաթ 1 թեյի բաժակ Շաքարավազ 3 թեյի բաժակ Խտացրած կաթ 0,25 բաժակ Դեղնուց 4 հատ Կարագ 300 գրամ Վանիլային շաքարավազ 3 թեյի գդալ Ջեմ 2 ճաշի գդալ Գլազուր Շոկոլադ 250 գրամ Սերուցք 2 ճաշի գդալ Պատրաստման եղանակը` Տապակի չափով վեց հատ յուղաթուղթ կտրել: Ընկույզը աղալ, խառնել ալյուրին ու դարչինին: Սպիտակուցները դեղնուցներից առանձնացնել, մի պտղունց աղ անել, հարել մինչև պնդանա: Աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազը: Սպիտակուցները խառնել ընկույզին: Ջեռոցը 150 աստիճան տաքացնել: Սպիտակուցի զանգվածը դանակով քսել յուղաթղթի վրա: Թխել 20 րոպե մինչև ոսկեգույն դառնա: Տաք-տաք վ

Տորթ «էսթերհազի» Բաղադրությունը` Սպիտակուց 8 հատ Շաքարավազ 1 թեյի բաժակ Ընկույզ 200 գրամ Ալյուր 3 ճաշի գդալ Դարչին 1 պտղունց Աղ մի պտղունց Կրեմ Կաթ 1 թեյի բաժակ Շաքարավազ 3 թեյի բաժակ Խտացրած կաթ 0,25 բաժակ Դեղնուց 4 հատ Կարագ 300 գրամ Վանիլային շաքարավազ 3 թեյի գդալ Ջեմ 2 ճաշի գդալ Գլազուր Շոկոլադ 250 գրամ Սերուցք 2 ճաշի գդալ Պատրաստման եղանակը` Տապակի չափով վեց հատ յուղաթուղթ կտրել: Ընկույզը աղալ, խառնել ալյուրին ու դարչինին: Սպիտակուցները դեղնուցներից առանձնացնել, մի պտղունց աղ անել, հարել մինչև պնդանա: Աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազը: Սպիտակուցները խառնել ընկույզին: Ջեռոցը 150 աստիճան տաքացնել: Սպիտակուցի զանգվածը դանակով քսել յուղաթղթի վրա: Թխել 20 րոպե մինչև ոսկեգույն դառնա: Տաք-տաք վ - 877778831134
  • Класс!6
Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

Խոհանոց. բաղադրատոմսեր

добавлена 25 декабря 2018 в 23:11

Շոկոլադով եվ մեղրով տորթ ԲաղադրիչներԲլիթների համար՝մեղր - 150 գրշաքարավազ - 200 գրկարագ - 100 գրսոդա - 1 թ/գձու - 2 հատկակաոյի փոշի - 40 գրկաթ - 10 մլալյուր - 600 գրԿրեմի համար՝սերուցք (33% յուղ.

...
Շոկոլադով եվ մեղրով տորթ ԲաղադրիչներԲլիթների համար՝մեղր - 150 գրշաքարավազ - 200 գրկարագ - 100 գրսոդա - 1 թ/գձու - 2 հատկակաոյի փոշի - 40 գրկաթ - 10 մլալյուր - 600 գրԿրեմի համար՝սերուցք (33% յուղ.) - 500 մլշոկոլադ դառը - 200 գրնուտելլա - 150 գրԳանաշի համար՝շոկոլադ դառը - 100 գրսերուցք (33% յուղ.) Պատրաստման եղանակ1Նախապատրաստում ենք կրեմը: Մանր կտրատում ենք շոկոլադը: 2Սերուցքը հասցնում ենք եռման վիճակի և ավելացնում շոկոլադը: 3Թողնում ենք ` մի երկու րոպե մնա, այնուհետև խառնում ենք: 4Դնում ենք սառնարանում մնա 3-4 ժամ, իսկ ավելի լավ է` ամբողջ գիշերը: 5Պատրաստում ենք խմորը: Փլավքամիչի մեջ խառնում ենք շաքարը, մեղրն ու կարագը: Դնում ենք կրակին ու տաքացնում ենք խառնելով` մինչև կարագն ու շաքարը հալվե - 877778803998
Շոկոլադով եվ մեղրով տորթ ԲաղադրիչներԲլիթների համար՝մեղր - 150 գրշաքարավազ - 200 գրկարագ - 100 գրսոդա - 1 թ/գձու - 2 հատկակաոյի փոշի - 40 գրկաթ - 10 մլալյուր - 600 գրԿրեմի համար՝սերուցք (33% յուղ.) - 500 մլշոկոլադ դառը - 200 գրնուտելլա - 150 գրԳանաշի համար՝շոկոլադ դառը - 100 գրսերուցք (33% յուղ.) Պատրաստման եղանակ1Նախապատրաստում ենք կրեմը: Մանր կտրատում ենք շոկոլադը: 2Սերուցքը հասցնում ենք եռման վիճակի և ավելացնում շոկոլադը: 3Թողնում ենք ` մի երկու րոպե մնա, այնուհետև խառնում ենք: 4Դնում ենք սառնարանում մնա 3-4 ժամ, իսկ ավելի լավ է` ամբողջ գիշերը: 5Պատրաստում ենք խմորը: Փլավքամիչի մեջ խառնում ենք շաքարը, մեղրն ու կարագը: Դնում ենք կրակին ու տաքացնում ենք խառնելով` մինչև կարագն ու շաքարը հալվե - 877778803998
  • Класс!8
загрузка
Показать ещё