Календарь примет на 23 февраля 2025 года

23 февраля. Прохор. Харлампий. Прохор Весновей.
В этот день Православная Церковь почитает преподобного Прохора в Ближних пещерах († 1107) и священномученика Харлампия.
Погодные приметы
• До Прохора старуха охала: ох, студено! Пришел Прохор да Влас: никак весна у нас?
• На Прохора начинается поворот на весну.
• Пришел Прохор - весна заглянула на двор (с этого дня морозы начинают слабеть).
• На Прохора зима злится, но весну чует.
• Морозная погода - к теплому марту.
• Сильные морозы в это время бывают обычно ночью.
• Ясный месяц на небе предвещает грозовые дожди.
• Вороны садятся на самые верхние ветки деревьев и чистятся - к снегопаду.
• Лош

Уютного зимнего вечера! ❄️✨❄️✨❄️

Вечер тихий наступает, Первая звезда сверкает. Проведите вечернее время В превосходном настроении!

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ.....

САМСА НА КЕФИРНОМ ТЕСТЕ С КУРИНЫМ МЯСОМ И КАРТОШКОЙ
С таким тестом самса получается мягкой, а начинка сочной. Чаще всего её делают из слоёного теста. Но попробуйте приготовить такие пирожки из теста на кефире и поймёте, как это вкусно! Тесто получается мягкое, пышное и сдобное.
Для теста:
2 яйца;
1 стакан кефира (250 мл);
1 чайная ложка соли;
3 столовые ложки подсолнечного масла;
щепотка соды;
щепотка лимонной кислоты;
3,5—4 стакана муки;
яйцо для смазывания верха самсы.
Для начинки:
300 грамм куриного фарша;
2 картофелины;
3 луковицы;
соль;
чёрный перец;
0,5 чайной ложки сухой приправы для птицы.
В глубокую тарелку разбейте яйца и положите соль. Взбейте смесь вилкой.