ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

СВИНЫЕ РУЛЕТЫ
Ингредиенты:
- 500 гр свиной шейки
- 300 гр шампиньонов
- 1 большая луковица
- 0,5 стакана красного вина
- 150 гр сыра
- 1-2 груши
- соль, перец
1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем
полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см.
2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.
3. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками.
4. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень. 5. Став

Календарь примет на 6 февраля 2025 года

6 февраля. Аксинья. Ксения. Аксинья Полухлебница. Аксинья Полузимница. Аксиньи Полухлебницы.
В этот день Православная Церковь почитает преподобную Ксению, в миру Евсевию, а также блаженную Ксению Петербургскую.
Погодные приметы
• Какова Аксинья, такова и весна.
• Ведро на полузимницу - придет красная весна.
• Метель указывает на то, что весна будет поздняя.
• Безветренная погода - вторая половина июля будет жаркой и сухой.
• Облака видны на светлом небе - к хорошей погоде.
• Редкие и высокие облака - к оттепели.
Хозяйственные приметы
• Метель на Аксинью-полузимницу - сметет корма.
• Коли до Аксиньи-полухлебницы жита хватит, то до новых новин