Предыдущая публикация
### Жареные кабачки по-французски: заменитель мяса с удивительным вкусом 🔥
Кабачки обладают уникальной текстурой, позволяющей им впитывать ароматы и вкусы различных ингредиентов. Один из лучших способов их приготовления — это рецептура, напоминающая мясо по-французски. После быстрой обжарки в сырной панировке эти овощи станут не только отличным гарниром, но и самостоятельным блюдом.
**Ингредиенты:**
- 2 средних кабачка
- Соль и черный перец по вкусу
- 100 г твердого сыра
- 1 ч. л. сухой петрушки и паприки
- 4 яйца
- 100 г панировочных сухарей
- 50 г муки
**Приготовление:**
Кабачки не нужно очищать — просто проведите вилкой по поверхности, чтобы улучшить прожарку. Нарежьте их тонкими ломтиками и поместите в глубокую миску. Посолите и поперчите, оставив на 15 минут, чтобы они немного отдали сок.
В отдельной емкости соедините натертый сыр, яйца, паприку и петрушку. В другой миске смешайте муку с панировочными сухарями. Обмакните каждый ломтик кабачка сначала в сырной смеси, а затем в панировке.
После обжаривания кабачки будут иметь насыщенный вкус, напоминая мясное блюдо. Не бойтесь добавлять различные специи, чтобы каждый раз радовать себя новым вкусом!
Следующая публикация
Нет комментариев