Полезности для жизни

Как правильно жарить шампиньоны. Жареные шампиньоны с луком на сковороде. Сегодня я хочу показать, как приготовить очень вкусные грибы шампиньоны. Мы поджарим их на сковороде с луком и чесноком, придадим сливочный вкус и добавим легкую кислинку с помощью яблочного уксуса. Ингредиенты: - грибы шампиньоны - 400 грамм - сливочное масло - 30 грамм - лук - 1 шт. - чеснок - 5 зубчиков - соль и перец - по вкусу - тимьян, укроп - сок лимона - яблочный уксус - подсолнечное масло - для обжарки Приготовление: 1. Шампиньоны промойте и очистите от земли. Если ножка коричневая, слегка обрежьте. Крупные грибы разрежьте пополам или на четвертинки. 2. Нарежьте лук полукольцами средней толщины. Я использую красный лук, он более мягкий по вкусу, но можно взять и белый. 3. Чеснок очистите и мелко нарежьте. В этом блюде акцент на чеснок, поэтому его должно быть побольше. 4. Нарежьте укроп мелко, но оставьте немного для украшения. 5. На разогретую сковороду добавьте немного подсолнечного масла. Выложите грибы и не мешайте их первую минуту, чтобы они начали жариться, а не тушиться. Через 5–7 минут, когда грибы подрумянятся, добавьте лук. 6. После того как грибы начали золотиться, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. Поддерживайте высокую температуру, чтобы грибы и лук обжаривались, а не тушились. 7. Добавьте мелко нарезанный чеснок и натрите немного лимонной цедры (без белой части, чтобы не было горечи). Перемешивайте, чтобы чеснок не пригорел. 8. Влейте уксус по краям сковороды, чтобы он сразу начал испаряться. Это придаст грибам легкую кислинку и подчеркнет их вкус. 9. Добавьте соль, перец по вкусу и свежий тимьян. Если свежего тимьяна нет, можно использовать сушёный. В конце добавьте мелко нарезанный укроп или петрушку. Хорошо перемешайте. Готовые грибы перекладываем в тарелку. Они получаются нежными, ароматными, с лёгкой сливочной текстурой и кислинкой. #грибы #жареныегрибы #шампиньоны #рецепты #кулинария

Секрет, о котором многие не знают 😳 #совет #секрет #лайфхак

Моя бабушка делает эту тертую свеклу испокон веков! Знаменитый очень вкусный салат "Мамкина черешня".

Всего 2 Продукта. Быстрый Завтрак или Обед за 5 Минут. Очень Простой и Вкусный Рецепт из Капуста и Яиц.

Точно приготовим на Рождество и Новый Год. Очень просто и вкусно. Грудинка!

Супчик с фрикадельками из куриной грудки Ингредиенты: 🔸 Куриное филе - 350 гр 🔸 Картофель - 3 шт (средние) 🔸 Морковь - 2 шт (в бульон, в зажарку) 🔸 Лук - 3 шт (в бульон, в зажарку, в фарш) 🔸 Рис - 80 гр 🔸 Масло подсолнечное - для зажарки 🔸 Соль - по вкусу 🔸 Лавровый лист - 2 шт #суп #фрикадельки #рецепты #кулинария

Объедение из тыквы! Слишком просто и вкусно! Тыкву в таком виде будут кушать и взрослые, и детки! Рецепт без масла, муки и яиц, зато с нежной тыквой, которую сложно сразу распознать на вкус, даже если вы не являетесь её поклонником.

Боже, как Вкусно! Я всегда буду так Готовить! Просто нарежьте Свеклу дольками!

Это просто гениально 👍🔥🔥 #совет #секрет #хитрость #лайфхак