Предыдущая публикация
Мясные гнёзда с грибами
КБЖУ: 143/3.6/6/2
Ингредиенты:
Фарш - 500 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Яйцо - 1 шт
Шампиньоны свежие - 300 г. (или банка консервированных).
Сметана или майонез - 2 ст.л.
Сыр твердый - 100 гр
Помидор - 1-2 шт
Соль, перец по вкусу.
Ингредиенты:.
Фарш - 500 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Яйцо - 1 шт
Шампиньоны свежие - 300 г. (или банка консервированных).
Сметана или майонез - 2 ст.л.
Сыр твердый - 100 гр
Помидор - 1-2 шт
Соль, перец по вкусу.
1. Грибы мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите и добавьте сметаны.
2. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком (или измельченным в блендере), пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Все перемешайте до однородного состояния, сформируйте плоскую котлетку с углублением в центре (как гнёздышком).
3. В каждое гнездышко закладываем грибную начинку, сверху кружок помидорки смазанной сметаной/майонезом и тертый сыр (если духовка сильно печёт верх, сыр можно за 10 минут до готовности).
4. Помещаем гнёздышку в форму застеленную пергаментом и запекаем 30-40 минут при 180 градусах.
Следующая публикация
Нет комментариев