Домашняя кухня

Угостили на дне рождения необычным салатом. Вкусно, не передать словами.

Приехала домой и на следующий же день приготовила его дома на ужин. Семья была в восторге, от этого салата ничего не осталось.
Необычный салат с куриным филе и киви
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Яйца — 3 шт.
Киви — 3 шт.
Яблоко — 1 шт.
Морковь по-корейски — 100 г
Сыр — 150 г
Майонез — по вкусу
Приготовление:
Отварите куриное филе до готовности, дайте остыть и нарежьте на небольшие кубики. Это будет первым слоем салата.
Очистите киви от кожуры и нарежьте его полукольцами или четвертинками. Это будет второй слой.
Отделите белки от желтков. Натрите белки на мелкой терке — это будет третий слой. Не забудьте смазать его майонезом.
Очистите яблоко от кожицы и вырежьте сердцевину. Натрите на терке — это будет четвертый слой.
Натрите сыр на терке — это будет пятый слой. Этот слой также нужно смазать майонезом.
Выложите морковь по-корейски (шестой слой) и снова смазать майонезом.
Завершите салат натертыми желтками на мелкой терке — это будет верхний слой.
Салат можно подавать сразу или дать ему настояться в холодильнике перед подачей, чтобы все слои хорошо пропитались. Получается необычно и очень вкусно! Приятного аппетита!

Вкусная домашняя сгущенка за 15 минут.

Ингредиенты:Приготовление:
Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )
На медленном огне доводим до кипения
Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
Выключаем,остужаем
Постепенно густеет ,когда остывает.
Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет
Из данного количества получается ~200 гр. ( у меня получилось 213гр)
На этой фотографии виден мой предыдущий неудачный опыт)
я решила ,что слишком жидкая получается и оставила выпариваться еще 10 мин.
Она загустела потом так,что пришлось скатать из нее ириски)
Вкусно конечно ,но хотелось все же в нее блинчики макать.
Поэтому только 10 минут .
Очень,очень вкусная получилась!!! Запах и цвет - не хуже ,чем в магазине! И делать очень быстро.