Очень быстро, просто и вкусно!!! Подойдeт к любому празднику и просто так!)
Шампиньоны (лучше мелкие) — 1 кг Чеснок — 5-6 зуб. Соль — 1 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Уксус — 6 ст. л. Масло подсолнечное — 50 мл Перец черный (горошком) — 7 шт Лист лавровый — 3 шт Моем грибочки. Если крупные, то режем или пополам, или на 4 части. Измельчаем чеснок. В кастрюлю кладем чеснок, уксус, подсолнечное масло, соль, сахар. Добавляем шампиньоны, варим на небольшом огне под крышкой еще 10 мин. после того, как закипит. Так как грибы выделяют жидкость, воды не надо, ее и так будет достаточно. Из кастрюли грибы с маринадом перекладываем в банку, добавляем перец и лавровый листик. Подавать лучше на следующий день. Но иногда мы до "завтра" не ждем. Приятного аппетита!
Нет комментариев