Предыдущая публикация
Яблочный мармелад, рецепт для мультиварок
Ингредиенты:
■ Яблоки - 1 кг
■ Сахар - 600 г
■ Лимон (сок) - 20 мл
Порядок приготовления:
✔ Яблоки очистить от кожуры и сердцевины с семенами, разрезать вдоль на четыре части.
✔ В чашу мультиварки выложить яблоки. Установить программу "Выпечка", время приготовления 1 час . За 30 минут до окончания программы, открыть крышку, перемешать и закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Нажать "Отмена".
Яблоки переложить в отдельную емкость и измельчить блендером (либо, протереть через сито). Выложить яблочную массу обратно в чашу мультиварки, добавить сахар (500 г) и сок лимона, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу "Тушение", время приготовления 1 час 30 минут.
✔ Первые 40 минут открывать крышку каждые 10 минут и перемешивать содержимое чаши. Следующие 20 минут помешивать каждые 5 минут. Далее можно отменить программу - в этом случае мармелад получится более мягкой консистенции. Либо продолжить - тогда нужно помешивать каждые 2 - 3 минуты. Готовить до окончания программы.
✔ Полученную массу переложить в отдельную емкость выстеленную пергаментом, остудить и убрать в холодильник на 6-8 часов. Затем мармелад нарезать и обвалять в оставшемся сахаре (100 г).
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
Следующая публикация
Нет комментариев