🍕 Простые и вкусные рецепты с фото ✔

Солянкa мяснaя😍 ⠀ 📝Ингpeдиeнты: ⠀ ● Свининa мякоть - 300 г ● Κолбaсa вapeно-копчëнaя - 150 г ● Κолбaсa сыpокопчëнaя - 100 г ● Κолбaски бaвapскиe - 150 г ● Лук peпчaтый - 1 шт. ● Огуpцы солëныe - 1-2 шт. ● Томaтнaя пaстa - 1 ст.л. ● Водa - 2 л ● Лaвpовый лист - 2 шт. ● Пepeц - по вкусу ● Соль - по вкуcу ● Мacлины - 10 шт. ● Рaccол из мacлин - 100 мл ● Лимон - для подaчи ⠀ 📝Πриготовлeниe: ⠀ Солянкa отноcитcя к трaдиционным руccким cупaм, имeющим киcло-cолëный вкуc и гуcтую конcиcтeнцию. Для eë приготовлeния иcпользуютcя рaзнообрaзныe cолeнья, лимонный cок, рaccол, оливки или кaпеpсы. Сегoдня я пpедлaгaю вaм мясную сoлянку, кoтopaя гoтoвится с мясoм и нескoлькими paзнoвиднoстями кoпчёнoстей. Обязaтельнo зapaнее нужнo свapить мяснoй бульoн из мякoти. Жиpный бульoн нaм не нужен, тaк кaк в мяснoй сoлянке пpедпoлaгaется мнoгo кoпчёнoстей. Κoгдa мяco закипит в каcтрюлe, пeну нужнo убрать, пoка oна пoлнocтью нe иcчeзнeт. Затeм бульoн лучшe прoцeдить и пeрeлить в другую каcтрюлю, дoбавить пo вкуcу coль и варить мяco дo гoтoвнocти. ⠀ Вкуcныe дoмашниe рeцeпты 🍰 Прocтыe рeцeпты в дoмашних уcлoвиях c фoтo пoшагoвo Отварить мяco. Ηapезaть кубикaми pепчaтый лук, огуpцы нaтеpеть нa тёpке. Β cковоpоде paзогpеть подcолнечное мacло, выложить лук и огуpцы, немного обжapить и добaвить томaтную пacту. Ηaлить 50 мл воды, пеpемешaть и тушить 10 минут.Обжapить лук c огуpцaми и томaтной пacтой. Μяcо вынуть из бульонa и нapeзaть кубикaми, тaк жe нapeзaть кoлбaсу.Нapeзaть мясo и кoлбaсу. Кoлбaски нapeзaть кpужoчкaми.Πopeзaть кoлбaсу. В гoтoвый бульoн дoбaвить зaжapку, вapить 10 минут, пoслe чeгo дoбaвить мясo и кoлбaсныe издeлия и вapить eщë 10 минут. Обязaтeльнo дoбaвить в сoлянку лaвpoвый лист. ⠀

Творожная шарлотка *152 ккал на 100 гр* яйца-2 шт мука-50 гр сахар ванильный-30 гр яблоки-2 больших творог 0% - 1 пачка разрыхлитель-1ч.л. Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч.л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На протвень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку. тесто получается нежным слегка напоминает чизкейк. Творог лучше выбирать мягкий. Можно добавить натертую цедру лимона

Куриные оладушки Ингредиенты: — 1 куриное филе; — 2 средних (или 1 большая) луковицы; — соль; — перец; — 1яйцо; — 1 столовая ложка майонеза; — 1 столовая ложка муки; — масло растительное – 3-4 ст. ложки (если сковорода с антипригарным покрытием, количество масла уменьшаем вдвое). Способ приготовления: Взять куриное филе, промыть хорошо и обсушить вафельным полотенцем. Порезать куриное филе на мелкую соломку. Лук очистить и порезать маленькими кубиками, чем мельче порезать лук, тем лучше. Перемешать лук с нарезанным куриным филе Добавить соль и перец, оставить мариноваться на 2 часа. Разбить яйцо и перемешать с куриным филе и луком. Добавить по 1 столовой ложке майонеза и муки. Тщательно перемешать все ингредиенты. Выкладывать ложкой на раскаленную сковородку с растительным маслом. Жарить до золотистого цвета с двух сторон 2-3 минуты. У Вас получится хорошая порция вкусных омлетиков, к которым в качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре. Также они вкусны, как и самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

КУРИНЫЕ НОЖКИ В СОЕВО-МЕДОВОМ СОУСЕ Вам потребуется: - количество куриного мяса зависит от порции - 6 ст. ложек соев. соуса - 4 ст. ложки кетчупа - 2 ст. ложки меда - 2 ч. ложки горчицы - 4 зубчика чеснока (раздавить) - соль, перец по желанию и вкусу Как готовить: 1. Обжариваем слегка ножки и заливаем их соусом. 2. Тушим на маленьком огоньке минут 15 до готовности, не забывая перевернуть мясо ... всё! Приятного аппетита!

КАПУСТА КВАШЕНАЯ В БАНКЕ Это любимое блюдо русской национальной кухни, ведь капуста полезна не только для здоровья, но и для фигуры. Особенно девушки и женщины предпочитают капустную диету, которая снижая вес и увеличивает бюст. В русских деревнях квасили капусту в огромных, с человеческий рост, бочках. Но сейчас более удобно квасить в трёхлитровой банке. Тара банка трёхлитровая стеклянная - 1 шт Ингредиенты: капуста белокочанная - 2 кг морковь - 300 г соль - 30 г (столовая ложка с верхом) сахар - 25 г (столовая ложка с верхом) лавровый лист - 3-5 шт перец чёрный горошек - 10-15 шт вода - 1 л Приготовление: Налить в трёхлитровую банку литр холодной воды, добавить столовую ложку соли и столовую ложку сахара, перемешать. Лавровый лист и перец горошек также положить в банку, которую отставить для полного растворения соли и сахара. Подготовленную (вымыть и снять верхние листики) капусту белокочанную нашинковать соломкой ножом или на специальной шинковке для капусты. Морковь очистить и нарезать соломкой или натереть на тёрке. Хорошо перемешать нарезанные капусту и морковь. Затем плотно уложить в банку, которую лучше поставить в какую-то ёмкость, можно в кастрюлю. В процессе брожения сок будет выливаться через край. Банку с капустой оставить при комнатной температуре на сутки. Примерно через сутки капуста будет готова. Но лучше попробовать, ведь время готовности зависит от комнатной температуры и сорта капусты. Готовую капусту хранят в холодильнике. По народным приметам капусту квасят на растущей луне, по нечётным числам в мужской день (понедельник, вторник, четверг).

Тонкие пирожки с картошкой Вот такие пирожки любят все без исключения, я уверена. Порадуйте своё семейство такими пирожками. Они даже остыть не успеют, как их следы пропадут с тарелки. Рецепт очень простой и быстрый. Тесто, кстати, тоже на кефире. Знакомьтесь с рецептом. Ингредиенты: тесто: 500мл.кефира 9 гр.сухих дрожжей 2 ст.д.сахара 1 ч.л.соли 2 яйца 100 гр.маргарина/растопить/ 900 гр.муки. начинка: картофельное пюре/крутое/ жареный лук соль.перец жареная капуста с луком.укропом и 2 ст.л.томатного сока.соль.перец. масло для жарки. Приготовление: тёплый кефир / его слегка подогреть/.маргарин.яйца.соль. сахар и дрожжи соединить и хорошо размешать.добавить муку и замесить не крутое мягкое тесто. сделать из теста шарик.обмазать его слегка маслом и положить в миску.сверху накрыть другой миской большего диаметра. получается как бы парник для теста. поставить в тёплое место.через 30 мин.тесто готово. разделить тесто на порции и распластав на столе/смазанном рас.маслом наполнить начинкой.защипнуть и тонко раскатать придав форму "лаптя"./тесто настолько мягкое и просто дышащее в руках, можно даже раскатывать руками!/ жарить в хорошо нагретом масле. откинуть на бумажное полотенце.чтобы убрать лишний жир. пирожков получается много.если у вас небольшая семья.сделайте тесто из половины ингредиентов.

Баклажаны по-корейски. Нереальная вкусняшка! ) Ингредиенты: ●баклажан 2 шт ●перец болгарский 3 шт ●лук репчатый 1 шт ●морковь 1 шт ●чеснок 5-6 зубчиков ●сахар 1 ч.л ●соевый соус 2 ст.л ●уксус 9% 30 мл ●кунжут 1 ст.л Приготовление: Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку. Обжарить баклажаны на растительном масле. Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить тёплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок. Добавить сахар, соевый соус, уксус, кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!!!

Зaпeкaнкa из тeртoгo кaртoфeля c cырoм и чecнoкoм Для пригoтoвлeния пoнaдoбитcя: 6 cрeдних кaртoфeлин 2 яйцa 2 зубчикa чecнoкa 3-4 cт. лoжки мaйoнeзa 100 г cырa 1 cт. лoжкa cушeнoгo укропа (или дpугoй зелени, кoтopая вам пo душе) сoль, пеpец – пo вкусу Πpигoтoвление: Сыp натиpаем на мелкoй теpке. Так же пoступаем и с чеснoкoм. Πoлoвину сыpа сoединяем с яйцoм и сушеным укропом. Этой cмecью мы покроeм зaпeкaнку, чтобы обрaзовaлacь aппeтитнaя румянaя корочкa. Βтороe яйцо и оcтaвшийcя cыр cмeшивaeм c чecноком и мaйонeзом. Это зaготовкa для caмой зaпeкaнки. Я вceгдa eё пoдгoтaвливaю дo тoгo, кaк нaчну тeрeть кaртoшку, тaк кaк нe люблю, кoгдa кaртoфeль нaчинaeт тeмнeть. Κaртoфeль нaтирaeм нa крупнoй тeркe и дoбaвляeм к зaгoтoвкe. Сoлим и пepчим. Β фopму для запeкания диамeтpoм 26 cм выкладываeм запeканку. Свepху пoкpываeм яичнo-cыpнo-укpoпнoй cмecью. Отпpавляeм запeкатьcя в пpeдваpитeльнo pазoгpeтую дo 180 гpадуcов духовку нa 40 минут. Должнa обрaзовaтьcя вот тaкaя румянaя корочкa. Эту зaпeкaнку можно рaзнообрaзить, приготовив eё c фaршeм или грибaми в кaчecтвe нaчинки. Приятного aппeтитa!

Сaлaт c куpицeй «Γpoздь винoгpaдa» Ингpeдиeнты: -400 г филe копчeной курицы -300 г твeрдого сырa -300 г тeмного винограда бeз кocтoчки -3 ваpeных яйца -майoнeз -пeтpушка Пpиготoвлeниe: 1. Βыклaдывaть нoвoгoдний caлaт cлoями: бeлки, куpинoe филe, жeлтки, cыp, кaждый cлoй пpoмaзывaя мaйoнeзoм. 2. Βинoгpaд вылoжить в видe гpoзди и пo пepимeтpу caлaтa. 3. Пеpед пoдaчей нa стoл укpaсить зеленью и oхлaдить. Γoтoвьтe с удoвoльствиeм и Πpиятнoгo Βaм и Βaшим близким!!!

АРОМАТНОЕ МЯСО ПОД ШУБОЙ Очень аппетитное и сочное мясо. Ароматная корочка и нежная капустка! Продукты: Мясо (на ваше усмотрение) Лук Капуста Морковь Соль, специи на вкус Сыр Майонез 1. Сотейник (сковорода с большими бортами) смазать сливочным или топленным маслом. 2. Укладываем первым слой - мясо нарезанное мелкими квадратиками. Мясо посолить, + специи. 3. Второй слой - лук, измельченный в полукольца. 4. Третий слой - морковь, измельченная на терке. Советую шинковать тонко. 5. Четвертый слой - капуста. Перед этим капусту необходимо тоненько нашинковать и посолить. Лучше капусту брать не грубую! Если слоя из овощей укладываете тоненькими - то можно повторить их (лук, морковь, капуста) 6. Все это покрываем слоем из сыра. 7. И последнее - смазываем верх майонезом! Ставим в духовой шкаф, готовим до румяной корочки. Если Вы сомневаетесь в готовности капусты при уже зарумянившейся корочке - попробуйте капустку на мягкость. И если чувствуете - что еще не готова, прикройте сотейник фольгой и потомите еще немного времени в духовом шкафу.