КАРТОШКА С ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКОЙ! КАК ПРАВИЛЬНО И ВКУСНО ПОЖАРИТЬ

Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Соль – 1,5 ч.л.
- Масло растительное – 70 мл
- Зелень
Приготовление:
1. Почистите картофель и нарежьте его удобными для вас кусочками. Можно нарезать соломкой, кружочками или кубиками — как больше нравится.
2. В миске посолите картофель. На 1 килограмм картофеля достаточно 1,5 чайных ложек соли. Хорошо перемешайте, чтобы соль равномерно распределилась.
3. Налейте растительное масло в сковороду. Масла должно быть достаточно, чтобы картофель жарился, а не прилипал, но не перебарщивайте. Разогрейте масло на максимальном огне, чтобы оно стало горячим. Выложите весь картофель в сковороду ровным слоем. Накройте крышкой, убавьте огонь до слабого и готовьте 15 минут до полуготовности.
4. Снимите крышку и увеличьте огонь до максимального. Не перемешивайте картофель, дайте нижнему слою подрумяниться. Как только картофель снизу покроется красивой золотистой корочкой, аккуратно переверните его.
5. Повторите процесс еще два раза, чтобы все стороны картофеля стали хрустящими.
6. Снимите картофель с огня, выложите в тарелку. Для аромата и вкуса посыпьте картошку свежей зеленью.
Такой картофель можно подавать с солеными огурчиками, квашеной капустой или маринованной сельдью.
Советы:
- Чтобы картофель остался целым, не перемешивайте его во время жарки — переворачивайте аккуратно.
- По желанию в процессе жарки можно добавить лук, грибы или приправы на ваш вкус.

САЛАТ КУРОЧКА ПОД КАЙФОМ

Ингредиенты:
Филе копченой грудки 1 шт
Помидор 3 шт
Сыр 200 гр
Яйцо 4-5 шт
Майонез
Хлеб белый
Масло, соль, паприка, чеснок
Мак
Салат готовить очень быстро и просто, а жареный мак добавляется необычную нотку во вкусе. Обязательно попробуйте, это будет что-то нового на вашем Новогоднем столе
Приготовление на видео

БЕЗ ДУХОВКИ! ЗА 15 МИНУТ! ТОРТ ПЛОМБИР

Нам понадобится:
- Любимое печенье
- Молоко 700мл.
- Сахар 1 стакан(180г)
- Ванилин маленькая щепотка
- Яйца 3шт.
- Крахмал кукурузный 6ст л(60г)
- Сливочное масло 150г.
Приготовление:
Для крема пломбир к яйцам добавляем ванилин, кукурузный крахмал, сахар и все перемешиваем чтобы не было комочков. Постоянно перемешиваем соединяем с молоком. Варим на среднем огне, постоянно перемешивая до загустения, добавляем сливочное масло и перемешиваем до однородности. Застелите форму пищевой пленкой, кладем любимое печенье, сверху выливаем застывший крем, разравниваем и еще слой печенья. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 3 часа

СОБАКА ПРИШЛА ПРОСИТЬ ЛЮДЕЙ О ПОМОЩИ СВОИМ ЩЕНКАМ

Владелец автомастерской Владимир часто подкармливал бездомную собаку по кличке Надюха, зимой пускал погреться в теплом гараже. Однако на какое-то время собачка пропала. А когда вернулась, то принесла в зубах мертвого щенка и начала громко лаять, чтобы люди пошли за ней.
Собака привела к щенкам. Они находились под плитой в гаражном кооперативе. Вокруг растаял снег, они не могли вылезти. Я сделал подкоп, голову опускаю, там буквально сантиметров 10-15 до земли, и они почти под подбородок в воде стоят. Пока я откапывал, собака бегала, скулила, драла траву, а сама была без сил — ничего сделать не может, – поделился Владимир.
Собака-мать пришла за помощью к людям, и они оправдали ее надежды. Двое мужчин, Владимир и его друг Сергей, спасли пятерых щенков от гибели. Крошек помыли и обсушили. С тех пор семейство поселилось в гараже. Владимир смастерил для них лежак, чтобы щенки не разбегались далеко от заботливой мамы.