Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 300 г сахара
- 4 яйца
- 300 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 200 г сметаны
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте формы для кексов, смазав их маслом или используя бумажные формочки.
2. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар, взбивая их до получения однородной массы.
3. Постепенно добавьте по одному яйцу в массу с маслом и сахаром, тщательно взбивая каждое яйцо перед добавлением следующего.
4. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. После этого добавьте смесь муки в тесто, постепенно перемешивая до гладкости.
5. Добавьте сметану и ванильный экстракт в тесто, тщательно перемешивая до однородности.
6. Распределите тесто равномерно по формам для кексов, заполняя их не полностью, оставляя место для подъема теста.
7. Поставьте формы с тестом на средний ярус духовки и выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, или пока кексы не приобретут золотистый оттенок и не пройдут тест на готовность с помощью зубочистки (если она выходит сухой).
8. После готовности кексы извлеките из духовки и оставьте их немного остыть в формах, затем аккуратно переложите на решетку для полного остывания.
9. При желании можно украсить кексы глазурью, посыпками или шоколадными кусочками.
Вашими готовыми кексами на сметане можно наслаждаться в любое время дня! Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1