Предыдущая публикация
БЛЮДА ИЗ ФАСОЛИ.
Чаще всего мы привыкли видеть фасоль в супе, иногда ее тушат с мясом или птицей. Но из фасоли можно приготовить салаты, котлеты, запеканки и даже торт.
Фасоль набухает 5-7 часов. Замачивают ее предварительно мытой, но воду сливают, так как она приобретает вяжущий вкус.
Фасоль будет вкуснее и питательнее, если воду, в которой она варится, слить сразу же после закипания, а фасоль залить еще раз холодной водой, добавив в нее пару ложек растительного масла.
Салат с фасолью и копченой рыбой.
Нам потребуется:
1 банка красной фасоли
2 красные луковицы
150 г. копченой рыбы( горбуши )
0,5 банки маслин без косточек
растительное масло
Готовим:
Лук и рыбу нарежьте маленькими кубиками, маслины - колечками. Добавьте отцеженную от заливки фасоль, заправьте растительным маслом.
До подачи дайте постоять салату 2 часа для пропитки.
Салат с фасолью и курицей.
Потребуется:
1 банка красной фасоли
1 банка консервированных грибов
4 вареных куриных окорочка
соль
черный и красный молотый перец
майонез
Готовим:
Куриное мясо без костей и кожицы нарежьте маленькими кубиками. Добавьте отцеженную фасоль, грибы, соль , перец ( по вкусу), заправьте майонезом и перемешайте. Украсьте зеленью.
Салат готов.
Салат с фасолью и крабовыми палочками.
Потребуется:
1 банка консервированной фасоли
2 болгарских перца
200 г. крабовых палочек
150 г. тертого сыра
2 зубка чеснока
зелень
соль
майонез
Готовим.
Крабовые палочки мелко порежьте. добавьте порезанные на кубики болгарский перец, консервированную фасоль без жидкости, зелень, посолите, заправьте майонезом, смешанным с раздавленным чесноком, перемешайте и посыпьте тертым сыром.
Постный борщ с фасолью.
Потребуется:
500 г. белокочанной капусты
1 свекла
1 морковь
2 луковицы
1 болгарский перец
100 г. фасоли
100 г. растительного масла
1 помидор
2 ст. л. сахара
зелень
соль
Готовим:
1. Фасоль замочите в теплой воде на 1,5 - 2 часа.
2. Свеклу и морковь натрите на терке, лук порежьте, посолите, добавьте 1 ст. л. сахара и спассеруйте на масле.
3.Тонко нашинкованную капусту выложите в кастрюлю, добавьте пассерованные овощи, залейте холодной водой, добавьте оставшийся сахар и поставьте на огонь.
4. Через 15-20 мин. после закипания добавьте тонко нарезанный перец, размоченную фасоль и продолжайте варить.
5. За 10-15 мин. до готовности добавьте предварительно обжаренный помидор без кожицы и зелень.
Подавайте со сметаной.
https://youtu.be/n5a_n8j1J04
#рецепты
03:36
13:32
Следующая публикация
Рисовый суп
Булочки с зеленью и сыром
Песочный пирог
Ягодный завтрак
Нет комментариев