Вкуснейшие рецепты от Евгении!

БЫСТРЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ👍💯👌

Супер как просто и вкусно! Ингреиенты: Яйца - 2 шт. Сахар - 150 гр. (по вкусу) Ванилин или ванильный сахар по желанию Кефир - 250 мл. Мука - 300 гр. Разрыхлитель - 1, 5 ч.л Приготовление: Яйца 2 шт. разбиваю в чашу (у меня категория С 1) Добавляю щепотку соли Всыпаю сахар 150 гр. (получается в меру сладкий, по вкусу) Взбиваю венчиком Добавляю кефир 250 мл. (у меня 2, 5 % жирности, можно заменить на йогурт) Все тщательно перемешиваю Всыпаю муку 300 гр. (может понадобится больше или меньше, все зависит от качества муки) Всыпаю разрыхлитель 1, 5 ч.л. Все тщательно перемешиваю Тесто получается как густая сметана Беру форму (у меня 18 см, чтобы был пирог повыш

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ ДЛЯ ФАРШИРОВАНИЯ НА ЗИМУ. СУПЕР РЕЦЕПТ!🫑🫑🫑👍💯👌

Сегодня будем заготовлять болгарский перец для фарширования на зиму. Этот перец отлично подходит не только для фарширования, но и для супов, борща и салатов. Это универсальный способ заготовки перца на зиму. Ингредиенты на 3-х литровую банку: Перец болгарский, очищенный 2,5 кг Вода 1,2-1,5 л (для рассола) Соль 2 ст.л Сахар 2 ст.л с горкой Уксусная эссенция 1 неполная ст.л или 1 десертная Приготовление: 1. Я уже зачистила перцы, удалив семенную коробочку. Для этого просто срезаем верхушку и вытаскиваем перегородки. Можно использовать остренькую ложечку для удобства. 2. Ставим воду кипятиться, чтобы бланши

Приготовьте быстрый, вкусный ужин👍💯👌

Даже шашлык не нужен. Вкусный ужин быстро и просто Ингредиенты: •1 кг куриных бёдрышек •1,5 ч. л. приправы для гриля; •черный молотый перец; •2 чайные ложки кукурузного крахмала; •20 мл растительного масла; •соль; •8 картофелин; •приправа для картошки; •сухой укроп; •2 луковицы; •уксус 6%. Приготовление: Первым делом возьмем куриные бедра и аккуратно снимем с них кожу. Далее избавимся от костей. Получившиеся мясо нарежем на небольшие кусочки. Пересыпем все в глубокую миску и положим одну чайную ложку соли. Приправа для гриля позволит сделать бедрышки более вкусными(1,5 ч.л). Добавим черный молотый перец 1/3 ч.л, а также кукурузный крахмал. Зал

Вкусные баклажаны на зиму🍆👍💯👌

Ингредиенты: Баклажаны - 1,5кг (в очищенном виде) Помидоры - 1,5кг (в очищенном виде) Болгарский перец - 7шт Чеснок - 1гол Острый перец - 3шт Масло растительное - 200гр Сахар - 3ст л Соль - 1ст л Уксус 9% - 50мл; 70% - 6мл; 6% - 75мл Приготовление: 1. Сначала через мясорубку с крупной решеткой пропускаем чеснок и перец, затем болгарский перец, и после этого помидоры. Полученную массу выливаем в емкость, в которой будем готовить. Добавляем 200 миллилитров растительного масла без запаха, 3 столовые ложки сахара, столовую ложку соли, и все хорошо перемешиваем. Ставим на огонь и доводим до кипения. 2. Тем временем подготавливаем бак

Сельдь пряного посола👍💯👌

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 л воды 800 г свежемороженой сельди 0,75 г гвоздики 1 г кориандра 0,6 г корицы 0,15 г лаврового листа 0,15 г сухой мяты 0,2 г мускатного ореха 2 г душистого перца 0,6 г черного перца горошком 0,25 г сухого перца чили 25 г сахара 90 г крупной соли (или 80 г мелкой соли, не йодированной) ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Селедку разморозить, не потрошить, голову не отрезать, только почистить и промыть водой. Так селедка будет ферментироваться изнутри во время засолки. 2.Теперь возьмите все сухие ингредиенты, 10 г сахара и 50 г соли. Смешайте их в ступке и немного измельчи. 3.Из оставшегося сахара и соли приготовьте тузлук. По сути, рассол. Для этого поставьте на ог