Цепелины и галдуны это одно и. Тоже, только название одно. По. Литовски а другое. По. Беларуски картошку. Трут на самой мелкой. Терке немного отжимают солят ни какой муки и яиц не добавляют, фарш заворачивают в картофельную массу и опускают в кипяток и варят. Готовые поливают растопленными шкварками. Вот это настоящий рецепт.
Знаю что замечательные драники можно приготовить по-разному, но все они будут очень вкусные, и на сковороде, и в духовке, и с фаршем, и без фарша. Нестоит и спорить. Нужно просто готовить!
Комментарии 27