Обалденные тефтельки в соусе на обед

Рецепт тефтелей

ТЕФТЕЛИ
• Фарш - 500 г
• Лук - 1/2 шт.
• Панировочные сухари - 50 г
• Молоко - 100 мл•
Яйцо - 1 шт.
• Зелень - 5 г (по вкусу)
• Соль и перец по вкусу
СОУС
• Грибы - 250 г
• Лук - 1 шт.
• Масло сливочное - 30 г
• Мука - 1,5 ст. л
• Молоко - 400 мл
• Соль и перец по вкусу
• Лавровый лист• Душистый горошек

Как приготовить тефтели

1. Смешать фарш, нарезанный лук, зелень, яйцо, панировочные сухари, молоко, соль и перец.
• Если фарш сухой, молока нужно больше.
2. Влажными руками сформировать мясные шарики и обжарить их на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до корочки. Переложить на тарелку.
3. Теперь готовим соус. Нарезать шампиньоны и

Целый противень этой запеканки съедается без остатка. Обязательно берите на заметку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Капуста - 400 грамм
• Яйцо - 3 шт.
• Сметана - 3 ст. л
• Майонез - 3 ст. л
• Мука - 3 ст. л с большой горкой
• Разрыхлитель - 0,5 ч. л
• Соль - 0,5 ч. л или по вкусу
• Сыр - 100 гр.
• Зелень - небольшой пучок

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой и мелко нарежьте зелень.
Сыр натрите на терке.
Для заливки перемешайте сметану, майонез, яйца, разрыхлитель и муку до однородной консистенции.
Посолите капусту и немного помните ее руками. Перемешайте с зеленью.
Противень смажьте растительным маслом и ровным слоем разложите всю капусту.
Залейте капусту заливкой и сверху посыпь