Предыдущая публикация
🧀Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром🧀
Готовим лепешки с картошкой и сыром.
✅Ингредиенты:✅
100 гр тертого сыра
700-800 г. картофеля
пучок зелени
луковица.
♦️Для теста:
2 яйца
мука
соль
стакан кефира
✅Приготовление:✅
Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.
Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем.
Начинка готова.
Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира.
Добавьте соль по вкусу.
Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.
Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.
Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки.
Следующая публикация
Нет комментариев