Предыдущая публикация
Запеканка с курицей и картошкой
Рецепт ароматной и сочной запеканки из картофеля с курицей и помидорами. Готовится это блюдо довольно просто: нарезали, смешали.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 500 гр
- Картошка - 800 гр (очищенная)
- Сыр - 200 гр (по вкусу)
- Сметана 15% - 250 мл
- Яйца - 2 шт
- Помидоры - 3 шт (небольших)
- Паприка сладка - 1/2 ч л
- Сухие травы - 1/2 ч л
- Соль и перец - по вкусу
- Укроп для сервировки
- Растительное масло для смазывания формы
Приготовление:
1. Нарезать небольшими кубиками куриную грудку, посолить и поперчить по вкусу, приправить любыми специями (у меня сладкая паприка и итальянские травы) и все хорошо перемешать
2. Нарезать картошку такими же небольшими кубиками и посолить по вкусу
3. Соединить курицу с картошкой и хорошо перемешать
4. Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить в нее курицу с картошкой ровным слоем
5. В отдельной миске смешать яйца, сметану и натертый на средней терке сыр
6. Равномерно покрыть сырной смесью курицу с картошкой
7. Сверху сырной смеси слегка вдавливая уложить тонкие кружочки помидоров
8. Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую до 190 С духовку примерно на 1 час. За 10-15 мин до готовности фольгу снять и дать сыру запечься до желаемой румяности
9. Готовую запеканку посыпать укропом и можно подавать.
00:58
Следующая публикация
Нет комментариев