Предыдущая публикация
Белый чай и его свойства!
Белый чай (кит. Bai Cha) при производстве проходит минимальную обработку: легкое завяливание и сушку. Благодаря этому в листьях белого китайского чая сохраняются все полезные свойства (витамины группы А, В, С, Е, Р , катехины, полифенолы, эфирные масла), оказывающие оздоравливающее и омолаживающее воздействие на организм.
Антибактериальные свойства
Белый чай подавляет вирусы намного эффективнее зеленого чая. В 2004 году ученые Нью-Йоркского университета Пейс обнаружили способность белого чая замедлять рост бактерий, вызывающих пневманию, стрептококковую и стафилококковую инфекции. Белый чай препятствует развитию заболевания, уничтожая вредоносные микроорганизмы на начальном этапе их попадания в организм. Настой белого чая укрепляет иммунную систему и уменьшает шансы простудных заболеваний в холодное время года. В китайской народной медицине настой белого чая применяется как жаропонижающее средство.
Антиканцерогенные свойства
Ученые американского института науки и медицины Лайнуса Полинга изучали способности четырех сортов белого чая предотвращать бактериальные мутации. Исследования проводились на крысах. Первой группе грызунов в течение 8 недель добавляли белый чай в воду. Вторая группа крыс пила воду с добавленем кофеина. На 3-4 неделе исследований крысам давался канцероген, после чего были обнаружены изменения ферментов в их печени. После отмены канцерогена печень крыс, пьющих белый чай, быстро восстановилась, чего не произошло в группе, где крысам добавлялся в воду кофеин.
Антиоксидантные свойства
По содержанию антиоксидантов белый чай в 10 раз превышает витамин Е и дажезеленый чай. Антиоксиданты связывают свободные радикалы, способствующие повреждению здоровых ДНК, и выводят их из организма. Кроме того, антиоксиданты способствуют укреплению зубов и костей.
Предотвращает раковые заболевания
Флавониды, содержащееся в белом чае, предотвращают развитие раковых клеток и препятствует росту новых. Настой белого чая подобно медицинским препаратам помогает при раке желудка, толстой кишки, простаты, к тому же не оставляет побочных эффектов.
Выравнивает артериальное давление
Белый чай является необходимым напитком для гипертоников, так как понижает кровяное давление и способствует его нормализации.
Снижает уровень холестерина в крови
Холестерин - это жирный спирт, являющийся строительным материалом для мембран клеток. Основная часть холестенина вырабатывается постоянно в печени, а остальное количество поступает из продуктов питания. Общий холестерин в организме подразделятся на фракции: липопротеид низкой плотности ЛПНП (LDL) принято называть "плохим" и холестерин липопротеинов высокой плотности ЛПВП (HDL) - "хороший". Белый чай содержит катехины, обладающие способностью нормализации уровня холестерина в крови.
Сердечно-сосудистые заболевания
Благодаря нормализации кровяного давления и уровня холестерина белый чай предотвращает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Белый чай для похудения
Настой белого чая является неотъемлемой частью многих диет. Антиоксиданты белого чая ускоряют процесс метаболизма в организме, что способствуют сжиганию калорий.
Омолаживающие свойства белого чая
Свободные радикалы, образующиеся в организме от длительного пребывания на солнце, стрессов, неправильного питания разрушают клеточные мембраны, что приводит к преждевременному старению кожи. Белый чай блокирует действие ферментов разрушающих эластин и коллаген. Ежедневное потребление белого чая способствует повышению тонуса кожи, улучшению цвета лица, уменьшению морщин, избавляет от акне. На основе экстракта белого чая ведущие косметологические компании мира изготавливают омолаживающие средства по уходу за кожей лица.
Словосочетание «польза или вред белого чая» является абсолютно неприемлемым по отношению к сортам этого вида чая. Белый чай не имеет противопоказаний. Незначительное содержание кофеина в белом чае позволяет не нарушать режим сна, поэтому его можно пить в любое время суток. По сравнению с другими видами китайского чая, белый имеет наиболее мягкий вкус и легкий ненавязчивый аромат. Настой сортов Бай Хао Инь Чжень «Серебряные иглы с белым ворсом», Бай Му Дань «Белый пион», Шоу Мэй «Брови Бога доголетия» оказывает расслабляющее действие, устраняет раздражительность, утоляет жажду.
Следующая публикация
Комментарии 1