Предыдущая публикация
24 августа
1845 года родился князь Лев Сергеевич ГОЛИЦЫН (в местечке Стара-Весь, Люблинская губерния, Российская империя), основоположник русского виноделия в Крыму и промышленного производства шампанских вин высокого качества в России. Основатель усадьбы Новый Свет. Создал винодельческое хозяйство Абрау-Дюрсо.
Представитель одного из древнейших и известных дворянских родов России, начавшегося от великого князя литовского Гедимина, княжившего в 1316-1341 годах. По родословной Лев Сергеевич относится к 13-ому колену. Среди его предков было немало известных людей (прапрапрапрадед Борис Алексеевич Голицын (1641-1714) – воспитатель и соратник Петра I; прадед князь Сергей Федорович Голицын – флигель-адъютант императрицы Екатерины II и др.).
* * * * *
Лев получил прекрасное домашнее воспитание, знал польский, французский и немецкий языки. Много читал, был участником литературных, музыкальных вечеров и балов, которые устраивал его отец, общался с интересными, образованными людьми. Учитывая увлечённость сына историей и общественными науками, отец отправил сына учиться во Францию, в Парижский университет – Сорбонну, которую окончил с ученой степенью бакалавра в 1862 году.
После этого Голицын возвращается в Россию с целью продолжить учёбу и нести службу. Для этого он усиленно занимается русским языком. В 1864-1866 годах служил в Министерстве иностранных дел, сначала канцелярским чиновником при Азиатском департаменте, потом коллежским регистратором, а затем по 3 июля 1867 года – в Главном архиве Министерства иностранных дел.
Выйдя в отставку, решает продолжить образование в Московском университете. Будучи студентом кафедры римского права юридического факультета был любимым учеником профессора Н.И. Крылова. Во время учебы в университете Лев Сергеевич взял на себя право издания и расходы по выпуску литографических лекционных курсов Крылова. В 1869 году вышла книга Голицына «Конспект истории римского права. I период».
В последствии был оставлен в университете для подготовки к профессорскому званию; в 1872-1874 годах продолжал образование в Лейпциге и Гёттингене. Во Франции стал изучать опыт приготовления виноградных вин.
В 1870-х годах участвовал в археологических раскопках во Владимирской губернии под руководством графа А.С. Уварова, с 1877 года – член-корреспондент Московского археологического общества, открыл ряд стоянок каменного века по берегам Оки от деревни Чулковая до Мурома.
Первоначально, в небольшом хозяйстве под Феодосией Лев Голицын высадил виноград сортов Саперави и Мурведер; произведённые из него вина нашли покупателей сначала в Крыму, а затем и в Москве.
В 1878 году он купил в Крыму урочище Парадиз (впоследствии переименовано в Новый Свет), у подножия горы Сокол, в 7 км от Судака, где культивировал до 500 сортов винограда. В 1880-1890-х годах Голицын первым в России наладил производство высококачественных шампанских, шипучих и других виноградных вин, собрал единственную в мире коллекцию вин XVII-XX веков. Им создано винодельческое хозяйство Абрау-Дюрсо.
Первые партии шампанского, выпущенные Голицыным под марками «Парадиз» и «Новый Свет», сразу же снискали широкую известность. Впоследствии шампанскому «Новый Свет» было дано название «Коронационное», т.к. оно фигурировало на парадном обеде во время коронационных торжеств в 1896 году в Москве.
В 1900 году на всемирной Парижской выставке новосветское шампанское было удостоено высшей награды «Гран При» как лучшее шампанское в мире. Князь достиг своей цели – вывел российское вино на мировой уровень, добился его признания в лучших винодельческих странах: Франции, Италии, Германии.
В 1891-1898 годы Голицын занимал пост главного винодела Удельного ведомства. В 1912 году в связи с ухудшением здоровья, затруднительным финансовым положением и желая сохранить уникальное хозяйство, принес в дар Николаю II часть своего имения Новый свет с землей (113 га), коллекцией вин, заводом шампанских вин и подвалами.
Скончался князь Лев Сергеевич ГОЛИЦЫН 26 декабря 1915 года в Феодосии, похоронен в склепе на виноградниках в Новом Свете.
Следующая публикация
Комментарии 2