Добрый день, дорогие подписчики! Сегодня хочу предложить испечь булочки.
Нам понадобится:
400 гр. молока,
1ст.ложка сухих дрожжей,
1/2 ч.ложки (без горки) соли,
5-6 ст.ложки сахара,
70-80 гр. любого масла или маргарина.
Делаем опару:
Смешиваем в миске 100 гр. теплого молока, 1 ст.ложку дрожжей, 2 ч.ложки сахара, 1 ст. ложку муки и ставим в теплое место. Чтобы наши дрожжи заиграли.
Как только опара будет готова замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на 1,5-2часа. Тесто должно увеличиться в 1,5-2 раза.
Тесто подошло, его надо обмять и оставить еще на 1 час.
Вот наше тесто готово. Формируем из него булочки. Даем постоять еще 30 минут. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 20 минут.
Приятного аппетита !
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев