Сколько существует человечество на планете, как вид "высших" приматов и разумных существ (хомо сапиенс), столько совершенствуются методы и приёмы приготовления человеком, различных (разнообразных) способов хлебопечения, иногда и вовсе для нас - "экзотических". Главное и основное, было - бы из чего приготовить - "выпечку". "Всё полезно, что в рот пролезло"!!!
В России все традиции выпекать хлеб в печах канули в лета, забыли, редко. В любой республике Средней Азии, например, в Узбекистане, в любом селе стоят тандыры и выпекают хлеб сами, очень вкусный. Уважающий себя сельчанин в Средней Азии передаёт умение выпекать хлеб из поколения в поколение. У русских уже забыли детей рожать, не то что традиции передавать. Про хлеб я уже молчу.
Комментарии 69