Идеально, когда нет ни желания, ни времени стоять на кухне.l🧚♂l
Ингредиенты:
• Творог 250 г.;
• Молоко 250 г. (примерно);
• Пакетик желатина;
• Овсяные хлопья (отруби или печенье, в зависимости от цели питания, баланса кбжу) 100 г. для коржа;
• Сахарозам «стевия»;
• Апельсин.
У меня был большой чизкейк, который мы ели не один день, поэтому всего так много.
Приготовление:
1. Овсяные хлопья, отруби или печенье (предварительно покрошить) залить заранее подслащенным молоком, но чуть-чуть. Печенье и отруби должны в итоге иметь консистенцию пластилина. В хлопья нужно немного больше жидкости.
2. Распределить эту липкую смесь по форме.
3. Остальное молоко смешать с творогом (в миксере, например).
4. Растворить сахарозам и добавить туда.
5. Апельсин хорошенечко помыть и потереть на терке его цедру, но тоже слегка. Снимать нужно только верхний оранжевый слой. Она нужна для апельсинового запаха, который перекроет запах желатина.
6. Желатин приготовить по инструкции, аккуратно влить в творог с молоком, а затем всю смесь вылить в форму.
7. Поставить наш чизкейк на желатине в холодильник на несколько часов, а потом украсить апельсином.
Приблизительная калорийность на 100 г нашего чизкейка без выпекания 107,92 ккал. Белка в нем 10,74 г., углеводов 13,26 г., а жира 1,73 г. В принципе неплохо для сладенького десерта.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев