Предыдущая публикация
Дорогие мои читатели!
Это чарующий вкус беззаботного детства. Вкусно как у мамы!Творожные шарики-пончики с нашего детства.
Ингредиенты:
- 250 гр творога.
- 1 яйцо.
- 5-6 столовых ложек сахара.
- 1,5 стакана муки.
- 1/2 без горки чайной ложки соды.
- сахарная пудра.
Приготовление.
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков.
Добавляем муку и месим тесто. Даем тесту постоять минут 15-20.
Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики. (не очень большие, т.к. при жарки они немного увеличатся в размерах).
В кастрюльку с горячим растительным маслом погружаем первую порцию шариков, деревянной ложкой помогаем им всплыть.
Жарить лучше на среднем огне, дав им прожариться внутри и не дать сгореть снаружи. Жарим до золотистого цвета.
Готовые шарики складываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло, потом перекладываем на блюдо и уже остывшие посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев