Предыдущая публикация
ГОТОВИМ ДЖЕМ ИЗ КРЫЖОВНИКА
Вам нужно:
1 кг крыжовника
500 г сахара
50 мл воды
2-3 см корня свежего имбиря
1/4 ч.л. хлопьев перца чили
Готовим!
Крыжовник помыть, помять слегка толкушкой, влить воду, добавить порезанный на кусочки имбирь.
Довести до кипения и варить около 15 минут до разваривания ягод.
Измельчить погружным блендером и протереть через сито.
Всыпать сахар и перец, размешать.
Довести до кипения и варить помешивая 15 минут, не забывая снимать пенку.
Готовый джем разлить в стерилизованные банки, закрыть, перевернуть и оставить остывать, после чего убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
За рецепт благодарим сообщество «Мятный пряник»
Следующая публикация
Комментарии 1