Вам нужно: 1 кг крыжовника 500 г сахара 50 мл воды 2-3 см корня свежего имбиря 1/4 ч.л. хлопьев перца чили
Готовим!
Крыжовник помыть, помять слегка толкушкой, влить воду, добавить порезанный на кусочки имбирь. Довести до кипения и варить около 15 минут до разваривания ягод.
Измельчить погружным блендером и протереть через сито. Всыпать сахар и перец, размешать. Довести до кипения и варить помешивая 15 минут, не забывая снимать пенку.
Готовый джем разлить в стерилизованные банки, закрыть, перевернуть и оставить остывать, после чего убрать в холодильник.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 1