Предыдущая публикация
Запечённые баклажанчики с сыром
Этот рецепт предлагает насыщенный вкус запечённых баклажанов в сочетании с тянущимся сыром и ароматным чесноком.
КБЖУ на 100 г: 120/5/9/5
Ингредиенты (на 2 порции):
Баклажаны — 2 шт. (около 400 г, нарезанные ломтиками или кружочками)
Сыр (моцарелла или любой другой низкокалорийный сыр) — 100 г (натёртый)
Чеснок — 2 зубчика (мелко нарезанный или измельчённый)
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Свежая зелень (например, базилик или петрушка) — по желанию для украшения
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C.
Подготовьте баклажаны: нарежьте их ломтиками или кружочками и посолите. Оставьте на 10 минут, затем промокните салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу.
Выложите баклажаны на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте каждый ломтик оливковым маслом и посыпьте измельчённым чесноком, солью и перцем.
Запекайте в духовке около 20-25 минут, пока баклажаны не станут мягкими и слегка подрумянятся.
Посыпьте баклажаны натёртым сыром и верните в духовку ещё на 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Подавайте горячими, при желании украсив свежей зеленью.
Следующая публикация
Нет комментариев