1 кг свинины
2 лука нарезать
грибы примерно 20 шт
оливковое масло 50 мл
горчица - 2 ст.л ( не очень острой)
сок 2 лимона
соль, перец
куркума - 1 ч.л.
вода 0,5 ст
потушить лук слегка и добавить нарезанный кубиками мясо. Добавить грибы и тоже потушить вместе . Добавить сок лимона, куркуму, горчицу, соль, перец. ДОбавить воды и оставить варить на медленном огне примерно 40 минут.
Υλικά:
- Χοιρινό μπούτι 1 κιλό κομμένο σε μπουκίτσες
- Κρεμμύδια ξερά 2 μεγάλα χοντροκομμένα
- Μανιτάρια λευκά 20 τεμ κομμένα σε χονδρές φέτες
- Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του καφέ
- Μουστάρδα 2 κουταλιές σούπας
- Λεμόνια 2 τον χυμό τους
- Αλάτι-πιπέρι
- Κουρκουμάς σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό
- Νερό 1/2 ποτήρι νερού
Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και μόλις ζεσταθεί σοτάρουμε τα κρεμμύδια. Στην συνέχεια προσθέτουμε το κρέας κομμένο σε μπουκίτσες (κύβους) και το σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει καλά.Τέλος ρίχνουμε τα μανιτάρια. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τον κουρκουμά , τον χυμό των λεμονιών και την μουστάρδα.Βάζουμε και το νερό κι αφήνουμε να ψηθεί το φαγητό μας για 40 λεπτά κι είναι έτοιμο να το απολαύσουμε (στη χύτρα ταχύτητος θέλει 20 λεπτά ψήσιμο).
.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 7
Присоединяйтесь к нашей основной КУЛИНАРНОЙ ГРУППЕ
http://www.odnoklassniki.ru/group52865983512703
и
Присоединяйтесь к нашей НОВОЙ группе - ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА http://www.odnoklassniki.ru/novy2014
и
“ Красота-здоровье.Нетрадиционная-народная медицина”
http://www.odnoklassniki.ru/zdorovie.i.krasota
и
ГРЕЧЕСКАЯ, КИПРСКАЯ И ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ. http://www.odnoklassniki.ru/group/52113335124154
и
МОЙ КУЛИНАРНЫЙ ДНЕВНИК - MY DIARY ALL-IN-ONE http://diary-all-in-one.blogspot.com/