Предыдущая публикация
6 ЗАПРАВОК к новогодним салатам 🥬 *сохраняйте и заправляйте правильно и вкусно ⠀ 🌱Тахини - подойдёт к салатам, морепродуктам и блюдам из бобовых ⠀ ✔Кунжут 200 гр ✔Масло оливковое негорькое 160 гр Кунжут подсушить в духовке до светло -коричневого цвета.
Добавить масло и пробить блендером до однорого состояния ⠀ 🌱Соус для азиатских блюд ⠀ ✔Арахис - 50 гр ( выбирайте хорошего качества, немного подсушите на сковороде ) ✔Соевый соус ( лучше Тамари ) -30 мл ✔Апельсиновый сок -60 мл ✔Рисовый уксус - 20 мл ✔Кунжутное масло - 30 мл Все взбить блендером до однородного состояния ⠀ 🌱Майонез из авокадо: ⠀ ✔Большое спелое авокадо - 1 шт ✔Лайм -1/2 шт ( можно больше ) ✔Соль морская или розовая по вкусу ✔Петрушка - 20 гр ✔Чеснок - 5 гр ( 1 зубчик ) ✔Кокосовое молоко 70-80 мл ✔Хрен или горчица по вкусу Все взбить блендером до однородного состояния ⠀ 🌱Соус для салатов с корнеплодами и фруктами ⠀ ✔Орехи грецкие -20 гр ✔Масло оливковое - 40 мл ✔Горчица -10 гр ✔Кинза -10 гр ✔Чеснок - 1 зубчик ✔Соль, перец по вкусу Все взбить блендером до однородного состояния ⠀ 🌱Соус Цезарь: ⠀ ✔Авокадо -120 гр ✔Миндальное молоко - 100 мл ✔Горчица - 30 гр ✔Соевый соус -15 мл ✔Оливковое масло -15 мл ✔Чеснок -10 гр ( 2 зубчика) ✔Соль, перец, зелень по вкусу Все взбить блендером до однородного состояния ⠀ 🌱Сметана из кешью: ⠀ ✔сырых орехов Кешью 130 гр ✔Вода 1/2 стакана ✔Лимонный сок 2 ст. Л ✔Соль по вкусу Орешки замачиваем в воде, можно на ночь. Затем сливаем воду, помещаем ингредиенты в блендер и взбиваем до однородной массы ⠀ Желаю вам вкусных и полезных салатов ❤
Следующая публикация
Нет комментариев