В 2024 году средняя цена краба — 1650-1850 рублей за 1 килограмм, а порция в московском ресторане (350-400 гр) составляет 1540-1640 руб. Весной 2024 года руководитель Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин заявил, что сейчас в России добывают от 80 до 100 тысяч тонн крабов. В сухом рыночном пересчете это составляет около 170 млрд рублей.
🚢 Но и эта величина может возрасти! 15 июля на Восточной верфи ОСК прошел запуск на воду краболова проекта 0341 «Андрей Басаргин», возводимый по программе «Квоты в обмен на инвестиции». К 2027 году планируется достроить все запланированных на этот этап 105 плавсредств.
А вы пробовали крабов?
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев