Предыдущая публикация
ТОП-5 РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ ПО-КОРЕЙСКИ 👍
Морковь по-корейски
Ингредиенты:
✔ 500 г крупной сочной моркови
✔ 1 столовая ложка соли
✔ 3 столовые ложки растительного рафинированного масла
✔ 2 луковицы
✔ 2 столовые ложки уксуса
✔ 2 столовые ложки приправы для корейской моркови
Приготовление:
1. Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, чтобы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.
2. В это время очистить и порезать тонкими кольцами лук. В сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течение 3 минут. Вынуть лук из масла – он больше не нужен. Морковь отжать (как, зависит от вашего вкуса. Если любите сочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).
3. Теперь добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в нее приправу. Перемешать. Залить морковь по-корейски горячим, но не кипящим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать. Поставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник. Через сутки морковь по-корейски готова.
Свекла по-корейски
Ингредиенты:
✔ 500 г красной сладкой свеклы
✔ 3 зубчика чеснока
✔ 0,5 чайной ложки красного перца
✔ 1 чайная ложка молотого кориандра
✔ 100 мл растительного масла
✔ 70 мл уксуса
✔ соль по вкусу
Приготовление:
1. Свеклу необходимо тщательно вымыть, почистить и натереть на терке тонкой соломкой. Переложить свеклу в глубокую миску.
2. Чеснок очистить и мелко порубить. Добавить его к свекле, залить уксусом, посолить. Все тщательно перемешать.
3. Поставить миску со свеклой на водяную баню. В течение 20-30 минут она должна томиться на водяной бане.
4. После этого снять свеклу с огня, добавить перец, кориандр.
5. Растительное масло очень сильно разогреть, но не кипятить и залить им свеклу.
6. Все перемешать, поставить под гнет на сутки. Через 24 часа свекла по-корейски готова к употреблению.
Цветная капуста по-корейски
Ингредиенты:
✔ 1 кг цветной капусты:
✔ 1 средняя морковь
✔ по 1 стручку красного и зеленого болгарского перца
✔ 1 чайная ложка соли
✔ 2 чайные ложки сахара
✔ 1 чайная ложка кориандра
✔ по 1 чайной ложке молотого черного и красного перца
✔ 1 пучок укропа
✔ 1 столовая ложка уксусной эссенции или 0,5 стакана уксуса
Приготовление:
1. Перед приготовлением цветную капусту необходимо хорошо вымыть, разделить на соцветия, листья и кочерыжку срезать. Опустить в горячую кипящую воду на 2-3- минуты.
2. В это время морковку нарезать или натереть на терке соломкой, перец нарезать тонкими кольцами, а укроп мелко порубить.
3. Соединить все с цветной капустой по-корейски и заправить солью, сахаром, кориандром. Залить уксусной эссенцией и размешать. Поставить на 8 часов в холод.
4. Через 7-8 часов цветная капуста по-корейски готова.
Шампиньоны по-корейски
Ингредиенты:
✔ 1 кг свежих шампиньонов
✔ 1 средняя морковь
✔ 2 луковицы
✔ 3 зубчика чеснока
✔ 1 болгарский перец
✔ 100 г растительного масла
✔ 1 чайная ложка уксусной эссенции
✔ соль, сахар, перец по вкусу
Приготовление:
1. Шампиньоны по-корейски нарезать и варить 5-10 минут. После чего тщательно промыть холодной водой.
2. Морковь нарезать тонкими кружочками, лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе. Перец нарезать кубиками.
3. Шампиньоны по-корейски смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.
Капуста по-корейски
Ингредиенты:
✔ 1 кочан китайской или обычной капусты
✔ 1 пучок зеленого лука
✔ корень имбиря 4-5- см
✔ 2 зубчика чеснока
✔ 1 стручок красного перца чили
✔ 1 стручок зеленого перца чили
✔ 1/4 стакана соевого соуса
✔ 1/4 стакана рисового уксуса
✔ 2 столовых ложки сахара
✔ 2 столовых ложки паприки
✔ 0,5 чайной ложки усилителя вкуса глютамата натрия
✔ 3 столовых ложки соли
Приготовление:
1. В начале китайскую или обычную капусту необходимо очистить от верхних листьев. Затем разрезать ее на 4 части вдоль, а затем еще раз только поперек, полосками шириной 1 см. Переложить капусту в глубокую кастрюлю и засыпать солью. Капусту по-корейски закрыть и оставить просолиться на сутки.
2. Через 24 часа не сильно перемешать капусту руками, а выделившийся сок слить. Вымыть и тонко нарезать зеленый лук. Чеснок почистить и мелко порубить. Красный и зеленый перец чили вымыть, удалить семена и, еще раз промыть и мелко нарезать. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Добавить все в капусту и перемешать.
3. В соевый соус влить уксус, добавить сахар, паприку, усилитель вкуса глютамат натрия и добавить немного воды. Полученный рассол вылить в капусту. Капуста должна быть полностью покрыта рассолом. Если капуста по-корейски не полностью покрыта, добавить воды.
4. Закрыть посуду крышкой и дать настояться капусте по корейски в холоде 2-3 дня.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 89
ничему и никому никогда не поможет, кроме
тех, кто клянчит их у вас.
Прочтите, чтобы вас больше не дурачили.
В интернете работает
система контекстной
рекламы через специальные сервисы интернет-таргетинга (Яндекс.Директ,
Google
AdWords, Бегун, MediaTarget, и т.д.), чем больше так называемых
кликов на сайте, тем больше сайт получает денег за каждый показ
рекламного баннера, по некоторым тематикам один ваш заход на страницу
может
приносить сайту несколько долларов !!! Голосуя здесь на разные темы
(больные дети, пропавшие дети и девушки, помощь фотографии победить в конкурсе,
раненные кошки, голосование за бесплатну...ЕщёЕсли у вас просят ставить класс - никогда этого не делайте, - это
ничему и никому никогда не поможет, кроме
тех, кто клянчит их у вас.
Прочтите, чтобы вас больше не дурачили.
В интернете работает
система контекстной
рекламы через специальные сервисы интернет-таргетинга (Яндекс.Директ,
Google
AdWords, Бегун, MediaTarget, и т.д.), чем больше так называемых
кликов на сайте, тем больше сайт получает денег за каждый показ
рекламного баннера, по некоторым тематикам один ваш заход на страницу
может
приносить сайту несколько долларов !!! Голосуя здесь на разные темы
(больные дети, пропавшие дети и девушки, помощь фотографии победить в конкурсе,
раненные кошки, голосование за бесплатную отправку подарков, обещания получить
деньги,
бонусы, жми класс! если помнишь его, кто любит маму жми класс и т.д.)
- Вы увеличиваете посещаемость сайтам мошенников с липовыми голосованиями,
помогаете зарабатывать лохотронщикам огромные суммы !!! ... Уже подсчитано, что
каждый ваш класс приносит мошенникам примерно 7 рублей прибыли. В день на
Одноклассниках голосуют по разным ссылкам МИЛЛИОНЫ человек !!!
Умножьте это на 7 рублей, и вы поймете, в ЧЕМ Вы участвуете !!! Но и этого
мошенникам МАЛО !!!
Во многих голосованиях они просят Вас ввести номер телефона, на
который приходит якобы проверочный код. Введя этот код в окошке, Вы тем самым
соглашаетесь на снятие большой суммы с вашего телефона, либо снятия маленькой
суммы но ежесуточно и эти деньги с Вас будут снимать годами а Вы даже знать не
будете об этом. В день они таким образом обдирают еще несколько тысяч
человек - это еще несколько миллионов в сутки. Если хотите, чтобы Вас
и дальше использовали, продолжайте ставить классы.