Предыдущая публикация
Запеканка из Капусты "Сытая Семейка"
Эта запеканка из капусты стала частым гостем на нашем столе, и я с удовольствием делюсь этим простым и вкусным рецептом с вами. Лето — идеальное время для приготовления блюд из свежих овощей, и эта запеканка точно не разочарует.
Ингредиенты:
- Капуста - 1 кг
- Луковица - 1-2 шт.
- Грибы - 250-500 г
- Сметана - 250 г
- Вода - 50 мл
- Мука - 1 ст. л.
- Сыр - 50-100 г
- Растительное масло - 3-4 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Подготовьте овощи:
Нарежьте капусту и лук на мелкие кусочки.
Грибы нарежьте на небольшие кусочки или пластинки.
2. Обжарьте овощи:
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте грибы и продолжайте обжаривать до тех пор, пока они не выпустят влагу и не начнут подрумяниваться.
Добавьте капусту и продолжайте готовить, пока она не станет мягкой.
3. Приготовьте соус:
В отдельной миске смешайте сметану, воду и муку. Хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
Добавьте этот соус к обжаренным овощам и перемешайте.
4. Соберите запеканку:
Переложите овощную смесь в форму для запекания.
Посыпьте сверху тертым сыром.
5. Запекайте:
Поставьте форму в предварительно разогретую духовку (около 180°C) и запекайте до тех пор, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Эти ингредиенты можно взять за основу, а дальше на свой вкус добавить:
Мясо, фарш или бекон
Картошку
Помидорки
Морковку
Кабачки
Баклажаны (предварительно обжаренные)
Любимые специи
Следующая публикация
Комментарии 2