Предыдущая публикация
НОВОГОДНИЙ КЕКС 🫔🎄
Чудесный новогодний кекс, для тех, кто хочет погрузится в атмосферу сказки! Он нежный, с обилием сухофруктов, а чтобы его украсить, просто растопите белый шоколад!
❄ ИНГРЕДИЕНТЫ:
сахар 160 г
яйцо 180 г
сливочное масло 200 г 82,5% комнатной температуры
мука 230 г
разрыхлитель 10 г
сухофрукты 300 г (у нас изюм, вяленая вишня и вяленая клюква)
1 палочка корицы
2 гвоздики
апельсиновый сок 130 гр
Приготовление:
1. Соединить в сотейнике апельсиновый сок, корицу, гвоздику и сухофрукты. Довести до кипения. Остудить, накрыть пленкой и оставить на ночь настаиваться.
2. Муку и разрыхлитель соединить.
3. Масло и сахар взбить до пышной однородной массы, продолжая взбивать постепенно влить яйца. Затем в эту массу частями (в 3 этапа) добавить муку.
4. Из сухофруктов извлечь корицу и гвоздику и соединить с тестом.
5. Выпекать при 150 градусах около 80 минут. Время смотрите под вашу духовку.
6. Готовность проверять шпажкой.
7. Остывший кекс полить растопленным белым шоколадом.
⠀
Приятного чаепития! ❤
Следующая публикация
Комментарии 1