Ощипать гуся это не просто.У нас в деревне при забое гуся их надували через шею .завязывали ниткой потом гладили горячим утюгом.А потом уже ощипывали.Блин я до сих пор помню вкус вяленного гусика.Которых развешивали как гирлянды для вяления.
На гусинной охоте,псчастливилость сбить и найти гуся.Лучше щипать его сразу пока тёплый.Оставить на потом сложнее будет ощипывать,только если горячей водой залить на какое-то время.Тогда легче обработать.
Комментарии 9