Рецепт этого салата достался мне очень много лет назад под претенциозным названием Рапсодия, а у меня он прижился как просто салат с виноградом.
Салат нежный, дамский, он обязательно должен быть на праздничном, перегруженном майонезом, столе
Нам понадобится:
- 200 гр вареной куриной грудки нарезанной кубиком;
- 300 гр сыра типа Маасдам - брусочками ;
- 300 гр черного винограда без косточек (крупный порезать пополам);
- 0,5 стакана грецких орехов. Орехи порубить, но не в мелкую крошку;
- Одна упаковка зеленого салата типа латука. Салат лучше порвать руками.
Для заправки:
смешаем 2 ст ложки оливкового масла с 0,5 стакана абрикосового или ананасового сока и маленькой упаковкой фруктового йогурта. Можно добавить несколько капель лимонного сока, но это по вкусу.
Салат смешиваем непосредственно перед подачей на стол.
Интересно, что рецепт этого салата спрашивают, как правило, мужчины, особенно перед праздниками. Очень просто, оригинально и вкусно!
Приятного аппетита!
Комментарии 11