Сегодня делимся с вами рецептом традиционного татарского десерта, который покорит ваше сердце своей хрустящей текстурой и сладким вкусом!

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.
Мука – 180 г
Сахар – 1 ст. л.
Соль – щепотка

Приготовление:

К яйцам добавьте соль и сахар, тщательно перемешайте.
В полученную массу просейте муку.
Замесите тесто, накройте его и оставьте отдыхать на 30 минут при комнатной температуре.
Раскатайте тесто очень тонко и разрежьте на длинные полоски.
Сформируйте хворост, накручивая полоску теста на палочку.
Обжарьте хворост в разогретом масле до золотистой корочки, активно прокручивая палочку.
Готовый хворост переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Советы по приготовлению:

Для формирования ровных спиралек можно использовать металлическое кольцо, которое опускается в масло вместе с палочкой.
Если форма не так важна, жарьте несколько порций сразу в нешироком сотейнике.
Полейте готовый хворост горячим сиропом или медом для придания мягкости и дополнительной сладости. Или просто посыпьте сахарной пудрой – это тоже очень вкусно!

Не забудьте сохранить рецепт и поделиться своими результатами в комментариях! Будем рады увидеть ваши творения!

#рецепт #татарскаякухня #десерт #Урама #хворост #сладости #кулинария #готовимдома