Фермерское хозяйство Бифстори в Москве и СПб

Оссобуко - изысканное итальянское наслаждение!

Хотите удивить близких настоящим шедевром итальянской кухни? Познакомьтесь с нежнейшим Оссобуко - телячьей голяшкой, которая тает во рту!
Это не просто мясо, а настоящее гастрономическое путешествие в солнечную Италию! Название "Оссобуко" переводится как "полая кость" - внутри каждого кусочка скрывается ароматный костный мозг, придающий блюду особую сочность.
Мясо уже идеально нарезано порционными кусочками по 300-350 грамм - просто следуйте любому понравившемуся рецепту. В процессе приготовления голяшка становится невероятно нежной и буквально распадается на волокна!
Побалуйте себя и близких изысканным ужином: https://ok.me/wlYK1

Знаете ли вы, что Новгородская область - родина российского пчеловодства?

Пока наши коровки Абердин-Ангус мирно пасутся на сочных лугах Новгородчины, расскажем вам удивительный факт!
Именно здесь, в краю древних берестяных грамот, зародилось российское пчеловодство. Первые упоминания о бортничестве на этих землях датируются X веком! Местные жители добывали мед из диких ульев, расположенных в дуплах деревьев. А сегодня эти же луга, богатые медоносными травами, кормят наших бурёнок
Выбирайте натуральные продукты от местных фермеров!
Загляните к нам: https://ok.me/9pJK1
Доставка по Москве и Санкт-Петербургу.

Секрет сочного стейка Мачете раскрыт!

Друзья, делюсь лайфхаком, как приготовить идеальный стейк Мачете (он же Скёрт)
Этот особенный отруб с насыщенным говяжьим ароматом требует правильного подхода! Перед готовкой замаринуйте мясо на 2-3 часа в соевом соусе с добавлением оливкового масла, чеснока и розмарина
Главное правило - нарезать готовый стейк только поперек волокон под углом 45 градусов. Так мясо будет нежным и сочным
У нас это премиальное мясо с семейной фермы - без антибиотиков и стимуляторов роста. От поля до прилавка - всё своими руками!
Побалуйте себя настоящим мясным деликатесом: https://ok.me/NlYK1
Доставка по Москве и Санкт-Петербургу.

Мифы о говяжьем сердце: польза или вред?

Многие считают, что субпродукты - это отходы производства и не несут никакой пользы Но это совсем не так! Говяжье сердце - настоящий кладезь витаминов и минералов. В нем больше железа, чем в мясе, а содержание белка достигает 18%! По питательности этот субпродукт может заменить полноценный стейк. А при правильном приготовлении получается нежное и сочное блюдо
Попробуйте и вы: https://ok.me/zDXK1
Доставка по Москве и Санкт-Петербургу.

Бефстроганов за 15 минут - царское блюдо для занятых!

Друзья, делюсь секретом, как приготовить настоящий бефстроганов, который покорил весь мир! Это блюдо названо в честь графа Строганова и стало визитной карточкой русской кухни.
Благодаря уже нарезанной мраморной говядине, вы потратите минимум времени на готовку!
Вам понадобится:
- Бефстроганов из мраморной говядины - 500 г
- Сметана - 200 г
- Репчатый лук - 1 шт
- Шампиньоны - 200 г
- Мука - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
1. Обжариваем лук до золотистого цвета
2. Добавляем грибы и жарим 5 минут
3. Выкладываем мясо и обжариваем 3-4 минуты
4. Посыпаем мукой, перемешиваем
5. Добавляем сметану, горчицу, соль и пере

Домашняя грудинка с дымком - пальчики оближешь!

А вы знали, что копчение мяса при низких температурах (технология low&slow) позволяет сохранить все полезные вещества и сделать его невероятно сочным? Такая грудинка получается особенно нежной и ароматной! Готовим без химии, только натуральные ингредиенты.
Заказывайте у нас: https://ok.me/hDXK1
Доставка по Москве и Санкт-Петербургу.

Секреты идеальных пельменей раскрыты!

Друзья, делюсь крутыми лайфхаками, как превратить обычные пельмени в настоящий ресторанный деликатес!
Хотите получить золотистую корочку? Добавьте в сковородку немного сливочного масла и обжарьте пельмени после варки. Получится невероятно аппетитно и хрустяще!
Бульон получится насыщеннее, если добавить в воду лавровый лист, душистый перец и половинку луковицы. А в конце варки влейте 50 мл сухого белого вина - аромат будет потрясающий!
Подавайте пельмени не только со сметаной! Попробуйте соус из йогурта с рубленой зеленью и чесноком или азиатский микс из соевого соуса с кунжутным маслом и кедровыми орешками. Это что-то невероятное!
А

Сочный тонкий край - секрет идеального стейка!

Выбирая фермерское мясо без антибиотиков и гормонов роста, вы заботитесь о здоровье своей семьи. А из тонкого края получаются потрясающие стейки! Наша говядина выращена на натуральных кормах, в любви и заботе. Попробуйте - и вы почувствуете разницу!
Попробуйте натуральное фермерское мясо: https://ok.me/jvOK1
Доставка по Москве и Санкт-Петербургу.

Наваристый бульон для крепкого здоровья!

Хотите приготовить настоящий домашний суп? Наш фермерский суповой набор - то, что нужно! Мясо выращено с любовью на семейной ферме, где животные питаются только натуральными кормами без антибиотиков и гормонов роста
Знаете ли вы, что коллаген из костного бульона улучшает состояние кожи, волос и суставов? Наш суповой набор сделает ваши блюда по-настоящему вкусными и полезными Готовьте с удовольствием и пользой для всей семьи!
Заказать можно тут: https://ok.me/hvOK1
Доставка по Москве и Санкт-Петербургу.