Новости Минсельхозпрода РД

Дагестан славится разнообразием урбеча. В разгар простудных заболеваний об этом традиционном дагестанском продукте вспоминают многие. Настоящий кладезь витаминов, его делают из черного и белого льна, тыквы, арахиса и грецких орехов. Сельскохозяйственный кооператив «Дидо - Сила Кавказа», получивший государственную поддержку, функционирует в пригороде Махачкалы - в Хушете. Каменные жернова протирают семена и орехи, как и многие столетия назад, с той лишь разницей, что в действие они приводятся при помощи электричества, а не воды как на старинных мельницах у реки. В остальном технология не изменилась. Протирают фисташки, грецкие орехи, семена подсолнечника, абрикосовые косточки, фундук, но самый популярный урбеч – из обычного черного льна и желательно без сахара. Спок «Дидо - Сила Кавказа», который производит урбеч 48 разновидностей, а также цельно-зерновую муку и чай из горных трав, получил господдержку 5 лет назад. По словам коммерческого директора кооператива Загры Абдурахмановой, глав

Автор: Раима Абдуллаева. Фото: Казиахмед Абдухаиров Дойные овцы Молочное овцеводство активно развивается в Дагестане и это вызывает интерес у российских ученых и селекционеров. В селе Гуни Казбековского района функционирует ферма, где получают овечье молоко и делают из него вкусный сыр. В хозяйстве побывали председатель Национального союза овцеводов России Михаил Егоров и руководитель ВНИИ овцеводства и козоводства Александр Суров. Дагестан лидер по поголовью мелкого рогатого скота среди регионов России. В республике порядка 5 миллионов голов овец и коз. Дагестанские овцеводы сегодня от количества хотят перейти к качеству, чтобы развивать более перспективные направления. Молочное овцеводство в том числе. Три мушкетера В «НПСП «Возрождение» активно занимаются селекцией. Первых молочных производителей сюда завезли 4 года назад. Сегодня численность поголовья более 100 штук. По словам руководителя проекта Мустабшайха Садыкова, помесные овцы превосходят представителей местной пор

В среду, 5 февраля, на площадке Сельскохозяйственного колледжа в Буйнакске прошла пресс-конференция министра сельского хозяйства и продовольствия РД Мухтарбия Аджекова. В ее работе приняли участие журналисты республиканских и федеральных СМИ. Местом проведения было выбрано среднее специальное учебное заведение, в котором готовят специалистов по самым востребованным специальностям. В фойе главного корпуса была организована выставка-презентация отделений ссуза. В колледже ведется обучение по специальностям: «Технология механизированных работ в растениеводстве», «Техобслуживание и ремонт машинно-тракторного парка», «Эксплуатация и техобслуживание сельхозмашин и оборудования», «Учебная ветклиника», «Животноводство», «Пчеловодство». Теоретическая часть учебного процесса сопровождается практической. У учащихся есть возможность работать на современной зерноуборочной и кормоуборочной технике, оснащенной кондиционерами и бортовыми компьютерами. Отвечая на вопросы журналистов Мухтарбий Аджек

Соответствующие данные на прошедшем в Москве Всероссийском агрономическом совещании озвучил заместитель министра сельского хозяйства России Андрей Разин. По его информации, в прошлом году аграрии республики приобрели 182 единицы сельхозтехники, в том числе 78 новых тракторов и 7 зерноуборочных комбайнов. В федеральном рейтинге по этому показателю Дагестан расположился на девятой строчке.

Сегодня, 30 января, по поручению Главы Дагестана Сергея Меликова министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан Мухтарбий Аджеков провел выездной прием граждан в Дербентском районе. В мероприятии приняли участие глава Дербентского района Мавсум Рагимов, председатель районного собрания депутатов, заместители главы района, а также работники Минсельхозпрода РД – заместитель начальника управления растениеводства Ахмед Расулов, начальник отдела развития сельских территорий Пайзула Пайзулаев и главный специалист отдела животноводства Исрапил Гунашев. Среди обратившихся к министру с вопросами были жители разных сел района. Первой выступила Расмиле Казимовна из села Джемикент, обратившаяся за помощью в оформлении документов на земельный участок. Также Салман Гамзаев из того же села поднял вопрос о субсидировании. Ризван Якубов из села Нижний Джалган интересовался оформлением документов на земельный участок и вопросами субсидий. Мирземагомед Махсубов заявил о проблемах, связан

Мероприятие состоится на территории Дворца спорта и молодежи им. Али Алиева в Каспийске. Более 100 компаний из российских регионов и зарубежья представят передовые технологии, технику, семена, ветеринарные препараты, кормовые добавки и другие наработки, необходимые для эффективного ведения сельского хозяйства. Дагестан - регион, в котором высокими темпами развиваются многие направления АПК. Фермерские хозяйства заинтересованы в товарах, агротехнологиях и агросопровождении. Ожидается насыщенная деловая программа. Наряду с выставкой техники и технологий пройдут круглые столы по животноводству, защищенному грунту, садоводству, виноградарству. Организаторы форума: Минсельхозпрод РД, Ассоциация «Теплицы Дагестана. Телефон для справок: 8 (963) 795-36-69

В 2024 году был введен в эксплуатацию ряд крупных агрологистических объектов, в частности ООО «Полоса» в Сулейман-Стальском районе и КФХ «Сад» в Магарамкентском районе. По итогам 2025 года общую мощность объектов хранения плодоовощной продукции в республике планируется довести до 55 тыс. тонн.

Автор: Раима Абдуллаева. Фото: Эльнара Алханова Теплицы в Дагестане есть большие и маленькие. Их общая площадь составляет порядка 600 гектаров. В республике функционируют комплексы современного типа, оснащённые высокотехнологичным оборудование в Кумторкалинском, Дербентском, Карабудахкентском районах. Есть также более примитивные парники. Но их владельцы, в совокупности, делают большую работу для обеспечения населения овощами. Теплица в окрестностях села Кардоновка Кизлярского района функционирует уже третий год. По словам фермера Шамиля Магомедова начинали с 30 соток, сейчас площадь составляет 2 гектара. Часть территории отведена под салат. Его посадили еще в сентябре. С конца декабря собирают урожай. Салат Левистро Салат сорта Левистро отличается роскошными гофрированными листьями, вкусными и очень эстетичными. Это полезное и красивое овощное растение идеально подходит для здорового питания. Оно украсит любое блюдо из мяса и рыбы. Спрос на него особенно высокий зимой, когда органи

Автор: Раима Абдуллаева. Фото: Казиахмед Абдухаиров Зимний урожай Дагестан — единственный регион в России, где собирают капусту, выращенную в открытом грунте, и в холодное время года. В окрестностях села Великент Дербентского района урожай брокколи и пекинской капусты собирают в январе. По мнению специалистов- зимний урожай отличается более высокой экологичностью, поскольку сокращается необходимость проведения химических обработок растений против болезней и вредителей. Капуста брокколи (спаржевая капуста) Название капуста Брокколи получила от итальянского слова "Брокко", что в переводе означает: побег, ветка. По сути, это соцветие, состоящее из множества маленьких побегов, собранных в плотную головку. В ней содержатся индолы – соединения азота, которые обладают мощными антиоксидантными свойствами. По мнению ученых, индолы замедляют процесс старения клеток, снижают риск развития онкологических заболеваний, так как мешают канцерогенам разрушать ДНК. Важным компонентом брокколи является