Vino.ru

Разумеется, бутылка качественного проверенного игристого — всегда, во все века и эпохи — самый беспроигрышный, самый надежный и самый эффектный «праздничный презент и не только на новогодних праздниках… Отечественным шампанистам есть чем порадовать российских знатоков перляжа! Однако, держа руку на пульсе современной жизни, вам может захотеться продемонстрировать в этом подарке себя, чтобы максимально показать понимание актуальных винных и гастрономических тенденций, внести заметное разнообразие в вечеринку и застолье или, в конце концов, удивить друзей, близких или знакомых интересным российским вином… Кстати, эксперты Роскачества выяснили, что тихие белые вина сейчас практически не уступают игристым по популярности, а тихие красные даже превосходят по популярности игристые в качестве подарка. По данным социологического исследования Центра изучения потребительского поведения Роскачества, чаще всего покупатели вина в подарок выбирают красные вина, на них делают ставку более 45% опрошен

Зима – время красного вина, которое помогает нам, в отличие от центрального отопления, согреть не только тело, но и душу. Кроме того, красное вино можно даже назвать БАДом, способствующим укреплению сердца и сосудов (естественно, в умеренных дозировках). Однако, к выбору красного вина нужно подойти осознанно. Ведь зачастую оно имеет насыщенный и сложный аромат, вкус и послевкусие, для понимания которых требуется подготовка. Танины — это вещества, которые дают ощущение терпкости (сухости во рту). Для новичков лучше подойдут не слишком танинные вина с фруктовыми ароматом и вкусом. Хороши вина из сорта пино нуар – легкие, с ягодно-фруктовым букетом ароматов, со средними танинами; из сорта мерло – среднетелые, с нотами сливы и вишни, мягкие на вкус; легкотелые, ненасыщенные вина из сорта цимлянский черный — со сдержанными танинами, нотами шелковицы, сливы, вишни. Обратите внимание на вина из сортов карменер и пино менье. Если хочется более насыщенного вина, но без резкости, стоит выбрать

Эксперты — тоже люди и они могут отстать от жизни. Об одном из таких случаев рассказывает редактор VINO.RU Василий Шомов В преддверии 14 февраля СМИ пестрят многочисленными советами от всевозможных знатоков, профессионалов, консультантов и прочих гуру о том, как правильно нужно отмечать День всех влюбленных. Буквально совсем недавно я увидел предпраздничный «совет» эксперта по этикету, горячо рекомендующую дарить на праздник французское шампанское и только шампанское. Цитирую: «Идеальный, с точки зрения дарения,алкоголь — это именно вино, которое территориально произведено в регионе Шампань. Не игристое, а именно шампанское». Вероятно, милая дама — эксперт по этикету, очень любит французское шампанское и это, конечно, прекрасно, но стоит ли демонстрировать свою некомпетентность на нашей российской винной почве? Чем же, простите, провинились отечественные игристые? Или они настолько плохи, что не способны стать украшением праздника всех влюбленных? Похоже, эксперт не просто не освед

VINO.RU – первый маркетплейс авторских российских вин с ценами от производителей. В его каталоге собрались все звезды российского виноделия: Винодельня Ведерниковъ, Константин Дзитоев, Владимир Гунько, Ferrum, Винодельня Узунов, Nesterov Winery, Бельбек, Belmas и многие другие. Подпишитесь на наш Дзен и откройте новое!

Вино белое сухое В2Р Совиньон Блан 2023 – новый совиньон блан от камерного проекта B2P. Мизерные количества вина повышают интерес к ним со стороны винолюбов. Совиньон такой чистоты, что будто “скрипит”. Непостижимая “луарская” тонкость сорта с минеральными нотами, солоноватым послевкусием, ароматами цитрусов, крыжовника и мяты. Вино белое сухое One Barrel By Dmitry Maslov Chardonnay 2023 – ставшая уже культовой среди сомелье винодельня One Barrel и их долгожданный шардоне 2023 года. Фирменный стиль – винтажные советские обои вместо этикетки. Винодел Дмитрий Маслов пестует лозу на винограднике, а затем вино в бочке, поэтому его шардоне получается как любимое дитя – идеальным. В аромате сладкие яблоки, груши, нектарины, крем-брюле. Во вкусе поразительный баланс, свежесть и объем, что делает это вино пригодным для длительной выдержки в бутылке. Вино красное сухое Андрюс Юцис Сира 2022 – сира от Андрюса Юциса является хрестоматийным отображением сорта в условиях крымского терруара. Винодел

На самом деле, читаемый вами сейчас материал мы хотели посвятить выбору красного вина для новичков, но на фразе: «Предпочитаете ли вы ТАНИННЫЕ вина» решили остановиться и рассмотреть эту тему в следующий раз. А данная статья предназначена для тех, кто задался вопросом: «Вина ТАНИ? Вина НИНЫ?» Казалось бы, появление чувства сухости во рту после глотка вина — ощущение на любителя, но танинность (разной степени выраженности) красных вин входит в «букет» вина, становясь, вместе с ароматом, вкусом, послевкусием, одним из главных компонентов. Дело в том, что танины придают винам особые свойства и преимущества, о которых мы и расскажем: При выборе вина обращайте внимание на более танинные сорта винограда, такие как каберне совиньон, шираз, саперави, также в этот список можно смело добавлять автохтонные российские сорта. На VINO.RU вы можете найти вполне достойные образцы российского виноделия и оценить степень и красоту их танинов – «Цимлянский Черный Выдержанный в дубе» и «Красностоп Золотов

Эксперты единодушно констатировали, что спрос на отечественные игристые вина возрос, что это — стойкая тенденция, на которую оказывают влияние сразу несколько факторов: Завершает обзор комментарий Дарьи Орловой — руководителя проекта VINO.RU, автора уникальной серии фильмов-подкастов о современном российском виноделии — «ВИНОДЕВЫ». «Спрос на игристые коррелирует с современными трендами: все больше винолюбов (и мы это фиксируем по нашим продажам на маркетплейсе VINO.RU), выбирают более дорогие вина, поскольку снижают количество потребляемого алкоголя в пользу его качества. Еще важные факторы — восходящий тренд на низкоалкогольные вина и их гастрономичность, то есть универсальность в сочетании с едой. Игристые отлично подходят для такого выбора. Стабильный интерес, конечно, к классическим выдержанным игристым, но последнее время подрастают в продажах и альтернативные варианты: игристые из российских автохтонов, петнаты, col fondo («с осадком»). Отечественные производители своевременно ре

Специалисты Всероссийского национального научно-исследовательского института виноградарства и виноделия «Магарач» Минобрнауки России в 2024 году выпустили на своем возрожденном винзаводе 63,7 тыс. бутылок вина, что в 4,5 раза превышает показатель 2023 года. Выпуск винодельческой продукции институтом был прекращен более 13 лет назад. До 2014 года завод института находился в селе Отрадном Бахчисарайского района и был разрушен, как мешающий усадьбе тогдашнего руководителя Украины. Вместо него был выделен винзавод в Ливадии, принадлежавший ПАО «Массандра», но розлив вин там не осуществлялся. Тогда же «Магарач» лишился виноградников. Сегодня 27 га земель вновь возвращены в собственность института. За последние годы силами сотрудников завод был приведен в порядок: была восстановлена собственная агротехническая база, закуплено оборудование, сформирован емкостной парк и собран урожай. В 2022 году на винзаводе «Магарач» приступили к переработке винограда, а позже и к розливу вин. И впервые за

На этой неделе в рубрике #сверхновые — вина, которые говорят сами за себя. Лёгкое игристое для тех, кто ценит элегантность. Дерзкий хихви, ломающий стереотипы. И сорт, который почти никто не знает, но попробовать должен каждый. Игристое вино Усадьба Сенетх Нюаж Блан де Нуар Зеро Дозаж 2022 – блан де нуар из цимлянского чёрного! Немыслимая элегантность, вино без дозажа, 18 месяцев на осадке, — от признанного мастера Фархада Нагдалиева. Такого совершенства в игристом добиваются только самые скрупулезные виноделы. «Кружевное» вино с игрой деликатных, мелких пузырьков. Аромат весеннего цветения, белого крыжовника, цитрусовых. Во вкусе – будто облако, всего 11% крепости. Вино белое сухое «Хихви 23» от «Усадьбы Сенетх» – вино, которое разрушает все стереотипы о хихви как о янтарном вине и демонстрирует уникальные возможности этого сорта. Хихви может быть минеральным, солоноватым и тонким. Его аромат напоминает тропические фрукты и спелые цитрусовые, а во вкусе раскрывается бодрящая свежесть